大燕文学

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第495章 绿茶（第1页）

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庄秋没有理会他，而是对叶婉儿说道。

“那你先和你的朋友聊天，我们先往上走。”

叶婉儿摆摆手说道。

“不不！我跟你们一起走。”

说完转头对男人说道。

“亮哥，你先去找秋子哥哥他们玩儿吧，我估计他们也在呢。我先去陪我的朋友去看看这绿茶是什么样子。”

男人在提到秋子的时候明显流露出一丝丝的不情愿来。

随后也不理会叶婉儿，自顾自的说道。

“我这回来可就呆一天，本来我还想去看看你，你倒是先来了。他们我都不去看了，以后也不会有什么交际，看了也没用，现在他们的档次太低了，我跟他们都聊不到一起。”

叶婉儿听后尴尬的笑笑。

花月楼是在是听不下去了，吹着口哨往前走去了。

庄秋也跟了上去。

“哎！等我一下。”

叶婉儿见庄秋走了，也连忙跑了上去。

男人“哎！”了一声，一咬牙，也跟着走了上去。

没一会儿就走到了茶树生长的地方。

“从这里，触目所及的地方种植的都是绿茶了。”

叶婉儿热情的介绍着。

庄秋点点头说道。

“绿茶的种植面积果然是最大的。”

“开始吧庄爷，我们转呗好了。”

“我感觉绿茶应该对我的打击不会很大吧。”

“默默的把自己手里的东西放下了。”

“绿茶我们生活中应该还是会见到不少的，比较适合记下来吹牛。”

……

庄秋笑着说道。

“那你们可要听好了。”

“绿茶，英文GreenTea，是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。”

“从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。”

“绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。”

“关于绿茶的品质，我所了解的主要是由绿茶的加工手法来决定的。”

庄秋接着说道。

“绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。”

“鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。”

“啥是个杀青啊？”

花月楼在一旁杵着个脑袋听着。

跟上来的男人正好听到花月楼这句话，冷冷一笑。

“真是没有文化，连杀青是什么都不知道。”

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