大燕文学

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第495章 绿茶(第1页)

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庄秋没有理会他,而是对叶婉儿说道。

“那你先和你的朋友聊天,我们先往上走。”

叶婉儿摆摆手说道。

“不不!我跟你们一起走。”

说完转头对男人说道。

“亮哥,你先去找秋子哥哥他们玩儿吧,我估计他们也在呢。我先去陪我的朋友去看看这绿茶是什么样子。”

男人在提到秋子的时候明显流露出一丝丝的不情愿来。

随后也不理会叶婉儿,自顾自的说道。

“我这回来可就呆一天,本来我还想去看看你,你倒是先来了。他们我都不去看了,以后也不会有什么交际,看了也没用,现在他们的档次太低了,我跟他们都聊不到一起。”

叶婉儿听后尴尬的笑笑。

花月楼是在是听不下去了,吹着口哨往前走去了。

庄秋也跟了上去。

“哎!等我一下。”

叶婉儿见庄秋走了,也连忙跑了上去。

男人“哎!”了一声,一咬牙,也跟着走了上去。

没一会儿就走到了茶树生长的地方。

“从这里,触目所及的地方种植的都是绿茶了。”

叶婉儿热情的介绍着。

庄秋点点头说道。

“绿茶的种植面积果然是最大的。”

“开始吧庄爷,我们转呗好了。”

“我感觉绿茶应该对我的打击不会很大吧。”

“默默的把自己手里的东西放下了。”

“绿茶我们生活中应该还是会见到不少的,比较适合记下来吹牛。”

……

庄秋笑着说道。

“那你们可要听好了。”

“绿茶,英文GreenTea,是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。”

“从有文字记载的历史来看,蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。”

“绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带),据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。”

“关于绿茶的品质,我所了解的主要是由绿茶的加工手法来决定的。”

庄秋接着说道。

“绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。”

“鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。”

“啥是个杀青啊?”

花月楼在一旁杵着个脑袋听着。

跟上来的男人正好听到花月楼这句话,冷冷一笑。

“真是没有文化,连杀青是什么都不知道。”

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