大燕文学

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第101章 渔村（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！同港县位于绿江市西部，濒临黄海。

这里南部临海地区是平原，主要作物是水稻。北部地区是山区，主要作物是玉米，经济作物主要是水果，其中以苹果为主。

大炮台公社，就靠近海边。更加靠近海边的是小炮台大队。

“炮台”这个地名，是从古代传下来的，因为这里以前就是炮台所在地。

这里在明代和清代的时候，属于重要的军事要地，在海边修建了炮台，是海岸防御工程的一部分。

现在，林驹正在小炮台大队的一户人家里喝酒。

这家人姓韩，家里的大儿子叫韩奎，是林驹前世的朋友。

这个韩奎今年二十三岁，以前是生产队的渔民。

跟马家堡子一样，这里的土地也分了，生产队也解体了。

从明年开始，他们也将单干。

在林驹的前世，这个韩奎在单干之后，承包了生产队一条小渔船，自己打鱼。

后来在滩涂上养殖对虾，发了大财。之后自己建立了一个船队，有十多条渔船。

不过，那个时候他还都是小船，等到近海的资源过度捕捞，几乎灭绝之后，韩奎组织一只远洋捕捞船队，到非洲一带去捕鱼。

当然，到那么远的地方捕鱼，路途遥远，捕捞物不一定都运回本土来卖，而是在海上的时候，就直接卖给了收购海产品的船队。

后来韩奎岁数大了，不愿意漂泊，就回来承包了一片海域，开始养殖海参和鲍鱼。

不过，眼前的韩奎，还只是个农民，今天也是第一次见到林驹。

之所以把林驹引到家里来，是因为林驹给了他一块电子表。

这也是林驹手里最后一块电子表。

黄天大当初拿回家里两块电子表，黄老道留了一块自己戴，剩下一块，昨天晚上又给了林驹。

现在给韩奎的这一块，就是黄老道给的那一块。

靠近海边的渔村，桌上的菜自然以海货为主。

螃蟹是蒸的，不过这个季节不是捕捞螃蟹的时候，所以是以前留下来的咸螃蟹。

个头很大，有几个还带着蟹黄。

第二个是腌制的皮皮虾。不过这是外地人的叫法，本地人一般都叫做虾爬子。

第三个盐卤青虾，个头不大，只有一寸来长。用烟盐腌制的，不蒸不煮，跟虾爬子一样，也是生吃。

吃的就是这个鲜味。海鲜么，就是要个鲜劲儿。

剩下的一个菜是海螺。也都是大个儿的。

这就是一桌海味。

“老弟，你来的不是时候，春秋的时候来，吃大黄蚬子，那才叫一个美”。

韩奎已经是第二次说这个话了。

林驹自然知道吃蚬子的滋味。

海边的人吃蚬子，跟别的地方人有所不同。

他们最常用的做法是蒸法。

把蚬子下锅，里面加上少量的水，只要保持不干锅就行。

蚬子张嘴之后，扒开蚬子，用蒸蚬子的汤，把蚬子肉里的泥沙涮掉，这个时候是味道最为鲜美的时候。

吃着蚬子，喝着白酒或者啤酒，简直是一种美好的享受。

“好，那我就等春天的时候来。到时候，你可别说不认识我”。

“老弟，你骂我呢。咱哥俩今儿个能走到一起，就是缘分。以后就常来常往。你放心，你要的大米和鱼，我都给你联系好了，一会儿就送来”。

林驹这一趟来，就是为了买大米和鱼的，这就是今年的两样主要年货。

往年生产队的时候，队里会用自己玉米和大豆，到这里来换一些大米回去，分给社员们过年。

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