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第156章 HK的美食求票票求收藏（第1页）

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冰杰，卫虹，惠祺及两个妈妈们已经被飞机弦窗外，HK的高楼大厦所惊到了，心里有一种莫名奇妙的感觉升起，哎！真的比我们发达太多了。

冰杰领着两个老妈与卫虹，惠祺，来到了HK的启德机场的接机大厅，已经见有两块纸牌被高高的举起，一块是用简体中文写着“欢迎许冰杰”，另外一块是用繁体字写的。

卫虹那是紧紧的跟着冰杰，惠祺拉着妈妈的手那可一刻不敢松开，两个老妈也跟着卫虹一步也不敢走开，两老妈口里还边说着:“这HK的人真太多了，天天的都象我们弥津渡的赶街天。”

冰杰来到了寻人的牌子下面，对着举着简化字牌子的一个接机美女说道:″你好，我就是你们要接的人，许冰杰，请问你是哪位？″

接机的女人用标准的普通话说道:“许先生，我是《明报》美食版的助理编辑郑芷云，查先生让我来接你的机，和安排你的住处，你们人都到齐了吗？我们可以走了吗？”

“郑小姐，我们这人是到齐了，不过希望你等等，还有人来接我，我去打个招呼，一会就回来和你去宾馆。”

冰杰让老妈几个人在郑小姐身边等着他。

冰杰自己跑到了那个繁体字的牌下面，那纸牌下面是叶子商店的一男一女的两个员工，她们俩见到了冰杰来了，很高兴的操着生硬的普通话，说接冰杰去叶子商店为他们准备好的宾馆去休息。

冰杰对两人说:“非常感谢她们，可他这次来HK主要是办事的，今天不能和她们俩一起去了，他得先把事办了，改天又去叶子商店参观”。

并让二人留下了联系方式，才握手和二人道别了。

冰杰几个人和郑小姐上了一辆小巴，车子很快就离开了机场，在车上郑小姐开始如数家珍的给她们介绍起了HK，和HK的美食文化来:

郑小姐开口说道:″常有人说，若想吃到最地道的川菜，不在SC就在HK，若想吃到最地道的日式料理，不在东京就在HK……经年累月的积累，HK汲取着东西方文化的精粹，中外各地的美食在这里融会贯通，形成了独具特色的HK饮食文化。

有统计显示，在HK这个1105平方公里的弹丸之地，汇聚了超过15000家餐厅。这里有“星”光四射的米其林餐厅，也有味道让人惊喜的街边小店；有来自全球各地的特色美食，也有传承百年的古早味道……

在HK丰富多样的美食中，粤菜作为最主要的菜系传承百年，魅力不减。白切鸡、客家酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉、广东早茶、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、椰汁冰糖燕窝、干炒牛河、潮州牛肉丸、潮汕鱼丸等都是菜单中让人垂涎三尺的传统粤菜。粤菜的显著特点：偏清淡，偏甜，比较精细。值得一提的是，与广东的粤菜相比，香港的粤菜还是有少许差别的：菜品口味方面，香港会比广东人稍淡一点，口味更轻一些。

在这寸土寸金、节奏飞快的HK，茶餐厅是HK人的栖息地和“加油站”，食物简单却美味，中西碰撞也自成风格。HK的茶餐厅原本只是卖三明治、咖啡等西式小吃，后来逐渐引入各种传统小炒，并自创出不少独具风格的菜品，如捞丁（煮方便面）、菠萝油（面包加黄油）、柠七（咸柠檬配七喜）、鸳鸯（奶茶混合咖啡）等。

HK有名的美食还有夜市里的小吃。庙街位于HK九龙油麻地，是HK一条富有特色的街道，同时也是Hk最负盛名的夜市，很多HK大片都以该条街道取景。庙街以售卖平价货的夜市而闻名，比较常见著名的港式小吃有云吞面、牛丸、清汤腩、牛杂，还有咕噜肉、椒盐濑尿虾等。

另外，HK人夜生活的标配还有“大排档”。大排档在HK有着悠久的历史，在这里能品尝到地地道道的正宗家常菜，看到很多当地人大快朵颐的模样，感受真真正正HK老百姓的日常。

HK饮食深受外来饮食文化影响，全球特色美食随处可见。HK人喜欢吃中餐，也能接纳西餐，而大多数人都使用筷子，有时候也使用刀叉。来自世界各地的厨师聚集HK，为这我们这座城市奉献了一道道佳肴。

郑小姐这一翻介绍，让两妈和冰杰几个人听得肚子隐隐的饿了起来。

郑小姐又接着说，现在快到下午三点钟了，办理完入住之后，郑小姐说先带冰杰他们去尝一下下午茶。

因为郑小姐担心冰杰他们一行，可能飞机上也没有吃好，一下等到着和查先生吃晚餐时，考虑到冰杰他们可能会有点饿了，所以邀请他们下午这三四点时候，也就是港人常说的三点三下午茶时间，那时肚子有点饿了。

去茶餐厅或者快餐店，叫个下午茶垫下肚子，郑小姐说自己最喜欢叫的下午茶有西多士搭配一杯红豆冰（超高热量超级邪恶），或者有的人喜欢叫一份热狗鸡翅搭配一个榨菜米粉和奶茶之类（吃完整个人都舒服了，哈哈）一下就冰杰他们去尝尝。

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