大燕文学

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第51章 家有大厨（第2页）

穆嘉言撇撇嘴，看到他一脸认真的样子，出了厨房。

穆嘉宇毕竟做饭次数少，不太熟练，没办法一心两用，就没有再理会他姐。

他先把锅放在燃气灶上，在锅中放了适量的清水，拧开火等水烧热，然后放了香菇和油菜焯水，眼看煮得差不多了，拿起一旁的漏勺迅速捞了出来，把水控干净，放在碗里。

又放上另外炒菜的锅，倒上油，开了火，提前预热。

穆嘉宇的手速虽慢，不过幸好没有被热油溅到，他利落地往锅里撒了姜蒜来入味，紧接着放入了先前焯好的油菜和香菇。

他拿起铲子翻炒着，另一只手拿起调味瓶加了进去，盐，蚝油，开了大火均匀地翻炒着，然后又加入了适量的料酒，用水和淀粉勾芡，再次翻炒均匀后，淋上几滴香油后出锅装在盘子里。

在外行看来，做饭的动作熟练像个老手，要是他爸爸妈妈此时见到一定吃惊得很，但是首发刀工火候这些还有所欠缺，比较生涩。

穆嘉宇在水管洗了洗手，冲外面喊道，“姐，菜好了，你先端出去吧，待会儿我把剩下的再端出去。”

穆嘉言进了厨房，端着盘子放在鼻子边，闻了闻味道，赞叹道，“嗯，闻着味道还可以，挺香的。”她看了眼案板上的菜，惊叹道，“嘉宇，你的刀工不错嘛，比我厉害多了。”

穆嘉宇尾巴都快敲到天上去了，骄傲自豪地说道，“那是。”

用胳膊推了推她的身子，嫌弃地说道，“好了，你先出去吧，我马上就好，在里面碍手碍脚的，占地方。”

“大厨嫌弃我了，我这就出去。”吐了吐舌头，说完端着盘子放到餐桌上。

穆嘉宇又投入了新的菜品制作中，他简单清洗了之前炒完菜的锅，把水擦干净，开火把锅中的油烧热，放入了蒜末，开着小火炒，待颜色变成微黄后，放入了剁椒翻炒。

继续往锅中又放入了生抽，盐和少量的水，等水烧开后关了火，就这样调料汁也就做好了。

他把事先泡好的粉丝摆放在盘子里，在它上面摆放切好的娃娃菜，再浇上做好的调料汁，将整个盘子放到了隔壁的蒸锅里。

先开了大火，盖上锅盖。

趁这个间隙，反正也是闲着没事，他又洗了一些水果，准备做一个水果沙拉。

心中又惦记着娃娃菜，把蒸锅的大火调到中火，就等着熟了。

然后把带皮的水果都削了皮，把容易氧化变色的苹果先放入盐水中浸泡。

在水池里清洗了一下水果刀，把火龙果，香蕉，橙子，苹果切块放入了大碗中。

从冰箱里拿出蛋黄酱和炼乳，各舀了两大勺蛋黄酱和炼乳，搅匀调制了沙拉酱。

然后将做好的沙拉酱倒在碗里，均匀搅拌之后就做好了。

穆嘉宇一直处于高度集中的状态里，做完菜后才得以喘息，看了看自己的劳动成果，嘴角露出笑意。

他顺便把厨房收拾好擦干净案台，东西都归置到了原处。

穆嘉言在客厅等的快睡着了，揉了揉眼睛问道，“嘉宇，饭还没好吗？我都困了。”

穆嘉宇喊道，“好了，你快起来收拾一下饭桌。”

“哦。知道了。”她回答。

穆嘉言把桌子擦了擦，乖乖的坐着等饭吃。

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