大燕文学

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第158章 美味酱油（第2页）

肖飞翻了个白眼，又往蛇肉上浇了一点酱油，才把酱油瓶给了美人豹。

美人豹结果酱油瓶以后，没有像肖飞一样直接浇在蛇肉上，而是用匕首把蛇肉划开，只从最贴近蛇骨的位置，抠出一点点的肉来，放在树叶上，积攒了一小堆后，浇上一点酱油，然后用树叶把蛇肉包了起来，外面又包了好几层，做成了一个粽子的形状。

“你还挺会挑，光吃里脊肉。”

肖飞看了一眼，继续享受手里洒了酱油的美味大餐。他从来都不知道，世界上还有这么好吃的酱油。

“我这一口吃肚子里，不得吃掉一辆电动车啊？”

美人豹也不理会肖飞语气里的揶揄，把树叶包裹的蛇肉，塞到了火堆的最下面。

过了五六分钟，美人豹又把树叶扒了出来。

经过柴火高温的烘烤，外面的几层树叶已经枯萎焦黄，冒着缕缕白烟。

美人豹把树叶一层层剥开，里面的树叶依旧是绿色的，但已经被烤软了，最后露出了最里面的蛇肉。

肖飞虽然表现的很不屑，但还是忍不住看了一眼。他有种直觉，就是美人豹这样做出来的蛇肉，一定非常好吃。

经过几分钟时间的高温烘烤，白嫩嫩的蛇肉完全吸收了酱肉的汁水，变成了淡淡的琥珀色，蛇肉表层微微有一点融化，小块的蛇肉粘连到一起，看上去就像一块形状不规则的果冻一样晶莹剔透，一股浓郁的香气，慢慢的在空气中飘散。

肖飞嗅到那股香气，瞬间就觉得手里的蛇肉没有那么香了。

“都是蛇肉，怎么你烤出来的就那么香呢？”

肖飞忍不住开口问道。

“我刚刚挑出来的，是这条蛇身体最里面的一些嫩肉，也可以用你的说法，叫做里脊肉。有着外面的蛇肉隔绝了大火的烘烤，这部分蛇肉还处于将熟未熟的状态，肉质结构也没有被大火破坏掉，所以可以再进行一次加工。”

美人豹似乎很愿意跟肖飞分享自己的烹饪经验。

“这些蛇的嫩肉如果直接放在火上烤，就算是暗火，也容易把它烤坏，破坏肉的结构，肉里的汁水蒸发后，肉质纤维也会变得粗硬，很影响口感。我用很多层树叶隔绝，放在火堆的最下方，那里温度低一些，树叶也可以起到隔绝一部分热度的作用，总的算下来，比直接用大火烘烤的温度要低一半。”

“用这种方法烤出来的蛇肉，肉香被锁在肉质当中，味道更加鲜美滑嫩。另外，多层树叶还有两个作用，就是可以让蛇肉的受热更加均匀，同时树叶天然的清香也可以渗入到蛇肉当中，再加上酱油的醇美酱香，会让蛇肉的味道更加有层次感。”

美人豹用匕首挑起一小块蛇肉，伸到肖飞面前。

“尝尝？”

肖飞当然不会拒绝，伸手捏起那一小块蛇肉，仰头填进了嘴里，心里还在嘀咕美人豹太小气。

蛇肉异常滑嫩，还没等肖飞咀嚼，就滑进了他的喉咙当中，一股酱香、肉香和树叶清香交织在一起的美妙味道，在肖飞的喉咙当中瞬间扩散开，让他全身的毛孔似乎都即刻舒张开了。

“唰——”

正当肖飞仰着脑袋，沉浸在蛇肉的美妙滋味当中时，美人豹突然闪电般出手，原本就因为递蛇肉停留在肖飞面前的锋利匕首，瞬间划过了肖飞的咽喉！

感受到刀刃和肖飞的皮肤快速摩擦，反馈回来的手感让美人豹的眼神当中闪过一抹得意之色。

这一切，都是美人豹计算好的。

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