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安毓兰重新打量了一眼桌上洗净的白菜,抿了抿嘴唇,又立马收回视线,投身到干饭行列中去了。
开什么玩笑,她多少是个肉食动物,白菜,绝对不要!
待会儿东家若是要自己试吃,就以烤鸭吃饱的缘故,强行塞过去得了。
打定了主意,吃的模样也就更香了。
一旁的虞锦扇并不知晓她的想法,瞧着面前的白菜,犯起了困难。
确实,她的想法,也同安毓兰没什么两样。
白菜的吃法,通常就和那些普普通通的蔬菜,没什么区别。
加点猪油热锅,将切小的杆子与菜叶倒入,翻炒出水,也就成了。又简单又清爽,谁能从中挑出半点儿毛病。
顶上天了,也就是再加些辣椒啊什么的,混混味道,也算是一道成功的菜肴。
可要真是这么干,自己翻新的意义,不就没有了么?
想到自己方才的灵感,也是来源于安毓兰。虞锦扇又打了主意,漫不经心地问道:“若是非要你吃白菜,你更愿意它是什么味道?”
这边忙着消灭美食,想也没想就张口回道:“除非它能变成肉,要不然,我一口都吃不下。”
变成肉啊。
好一会儿,安毓兰才反应过来自己方才答了什么。
用力将嘴中的东西咽下,压低声音:“我……我只是随口答的,也不用变成肉,但凡有那么一丁点儿味道,也是足够的。”
东家应该明白了自己的意思吧?
哪怕只是简简单单,望里头加一点肉沫,她眼睛一闭一睁,也能勉勉强强吃下去一些。
哪想自己说完半天,也没见虞锦扇应上一句。
白菜味寡淡,偶有鲜嫩者,口味偏甜。这样一样东西,若想能让它更好入味,唯一能选择的,便是开汤。
虞锦扇自打她那句话完后,便一直托着下巴,在脑海中搜寻着相对应的菜肴。
好在中华美食数不胜数,这一思考,还真就叫她想出了一道了不得的菜来。有了思路,手脚便迅速动了起来。
吃完了烤鸭,安毓兰生怕自己待会儿要遭受什么非人哉的经历,几乎恨不得眼睛都不眨一下地盯着东家手里的动作。
她倒也没浪费太长时间,直接取了厨房原先煮好,用鸡、鸭、排骨熬制,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,加进白菜菜心。
简单等了一会儿,待入味后,淋上一些鸡油,也就做好了。
看似速度极快,可只有自己亲自上手了以后才会知晓,光是复杂的熬汤,都需要三天左右。
这样长时间熬制出来的精华,自然不必多说。
闻着那股有些许浓重的鸡汤香,肚里的馋虫,又忍不住开始打起了精神。
忍住,忍住!
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