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想了想,她决定做油泼面,酸辣可口又开胃,再加个蛋花汤,美美的。
抓了把青菜洗干净,又拿了自家发的豆芽摘根,洗净沥水,简单的配菜就准备好了。
现在卖手工面的少,阮家吃面,也基本都是手工,把面活好了正发酵,外头就有了动静。
阮爸这次特意去等了妻子,和其一起回来的。
看闺女再厨房折腾,就探头进来。
“绵绵,今儿吃什么?”
“油泼面,可以吧?”
“可以,我闺女做啥都好吃,这面爸以前也就吃过那么一两次,想想那滋味还真怪惦记的。”以前没乱那会,有些特色的馆子还是不少的,他喜欢做菜,就跟着父亲到处走动,品尝过不少美食。一开始对于闺女做些新奇的吃食,阮爸还会惊讶,现在他都懒得追问闺女为啥会做这些东西了,在他眼里,自家闺女那就是有天赋,做啥出来他都不惊奇。
等李红云也回来了,阮绵绵的面也发好了,她直接上手切好面团,拉了手工宽面出来。
锅里的水用大火煮开,把面全部扔进去,煮到七八分熟的时候,把准备好的青菜和豆芽都扔进锅里,等锅里的水重新沸腾起来,就用漏勺把面和配菜全部捞出来。
捞出来的东西全部过凉水,沥干水后分别放到几个碗里,在上头放葱花,芝麻,辣椒粉,盐,和一点陈醋。
热锅烧油,等油热了,就把油分别淋在几个碗的调料上。
油刚浇上去,一股浓浓的香味就飘散起来。
“面好了。”
李红云和阮爸进来端面,阮绵绵又火速打鸡蛋烧了蛋花汤,家里有些虾米,她也加了一些进去。
知道自家老爹饭量大,阮绵绵准备碗的时候,就准备了五大碗,阮爸一人两碗,且那两碗的份量也都比她们的多。
吃面配生蒜超级过瘾,阮爸和阮绵绵都是咬一口蒜,再吃一大筷子面,那滋味美的,真是一脸享受。
一时间,阮爸都觉得自家闺女不做厨子有点浪费天赋了。
等他们都吃完,靠在那消起食,阮绵绵才讲起今天学校老人到家里了,还有自己去学校里头跟着折腾了大半天的经历,她聪明的没提玖玉。
听到学校领导这么重视自家闺女,又是拍照,又是宣讲经验的,阮家夫妻两除了骄傲,还能有啥呢。
李红云只在旁不停的笑,心里也是很为阮绵绵高兴。
骄傲完,阮爸说起摆升学宴的事情来。
上一年魏家就给魏宇摆过,阮爸就想着,人家考大专都这样庆祝了,咱家闺女都考京大了,也不甘落后,若是以前家里条件不好,这个谱他们也不摆,可现在这不是家里条件好了吗,也算是让大家伙一起乐呵了,闺女这么光宗耀祖的事情,必须把亲朋好友还有同事那些都叫来,还嘱咐阮绵绵,到时候把学校老师请来,如果能请来学校领导的话,那就再好不过了。
阮绵绵从后世来,那会升学宴早就见怪不怪了,是以看父亲对这件事这么在意,也不会否了他的意,吩咐她做什么,都应承下来了。
看家里人都对这件事赞成,阮爸当即决定,第二天就去找人看个摆宴的好日子。
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