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不过先后顺序是抽签决定,两人的顺序都比较靠后,最先品尝的是御品斋其他糕点师的糕点。
御品斋两位长老自信满满地站在最前面,他们已经做好准备,如果评委给的分数低,他们必定要讨个“公道”!
不过出乎意料的是,十位评委里,九位都对这两个在御品斋里德高望重的长老打了较高的分数,就连另外三位在御品斋里小有名气的糕点师也打了高分,一点也没有偏袒清亭坊,给出了评价都是认真且中肯的。
倒是原本是京城人,并且在京城长住的李长亭师兄,给御品斋这些糕点师都打了同情分,最高的才五分。
师兄是这样说的:“你们做的这些糕点我以前吃过,吃过一次我就没买第二次了,不喜欢,你们明明有更好的糕点为什么不做?我喜欢吃的那几样竟然一个都没有!你们也太敷衍了吧。”
观众们的投票也不高,几个京城本地的也说御品斋小气了,好东西不拿出来,随便弄几个不怎么样的,他们是这么好糊弄的吗?
评委:“御品斋的糕点我没吃过,如果就这个水平,实在是比上午大部分糕点师做的都不如。”
师兄:“这你误会了,御品斋有三、四样糕点还是很不错的,不过大概是怕做出来被人偷学,所以你懂咯。”
其他评委:“怕偷学而藏私这个可以理解,如果这是御品斋自己的选择,那我们也表示尊重。”
说到底还是御品斋能拿出来的筹码太少了,就那么几样糕点,只能拼命捂着。
接下来是盛彦和莫莉的杏仁酥。
终于到了今天这场比赛的压轴戏,观众们都伸长脖子看着评委和观众分别品尝这两种杏仁酥,想知道哪个更好吃。
御品斋的杏仁酥类似于核桃酥的做法,较硬且脆,咀嚼起来有颗粒感,口感不是很好,油重,但香味很浓,有浓郁的杏仁味。
清亭坊的杏仁酥条饱、满轻巧,两口一个,颜色金黄诱人,层次分明,一口咬下去,酥到掉渣。
清亭坊的糕点口感细腻是出了名的,好些糕点入口即化,上到八十岁老人下到两岁小孩都喜欢吃。
除了口感,味道自然不用说,香甜酥脆,里面还有一股淡淡的奶香。
两相对比实在太明显,尤其是当御品斋的众人吃到莫莉做的杏仁酥时,脸色那叫一个难看。
评委们打出了分数,没有任何交流,却在同一时间给莫莉打出了高分,总分加起来比刚刚御品斋其他糕点师的都多,也比盛彦多了五分。
现在就看观众的投票了。
许清奇怪地看了盛彦一眼,在五分的差距下,这个盛彦竟然还能沉得住气,看他看向观众席的眼神透着几分势在必得,仿佛能在投票上取胜似的。
尹遥和江路他们也紧张得不行,这个时候场地里上千双眼睛都盯着坐在投票席的二十个观众,看这二十人的模样似乎也有些紧张。
虽紧张,但他们投票的时候却没有什么犹豫,在给尹遥投票时,牌子刷刷刷举起,竟然有十八票之多!
而轮到给莫莉投票时,一秒后,所有牌子都高高举了起来!
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