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温雪如对游管事投以一抹感激,这才乖乖的去一边排队,而易灵儿也开始填写报名单。
易灵儿准备的食材很多,后面跟了好几个人提着看到这阵仗,游管事都皱眉。
浮夸,太浮夸了,一点都不贴合主题。
不过现在是报名的时候,还不是真正比赛的时候,也就不管这么多了,看看他能够走到哪一步吧。
游管事并没有在开口说话,这就让易灵儿心里特别的不舒服起来。
明明对温雪如都还那么客气,怎么到了自己这里,就如此冷淡?
尽管心里不舒服,但是易灵儿也不敢开口说,游管事是这一次比赛的负责人,得罪了他,对自己没有什么好处。
易灵儿最后还是气哼哼的去排队,而这时候,温雪如已经来到了天乐酒楼的后厨。
后厨一共分为三个区域,可以同时有三个人一起做菜,厨房里设备齐全,食材齐全,看起来都知道这个酒楼很强大。
温雪如不仅在想,自己什么时候才能够开这么大一个酒楼?
心里涌起了一股期待。
“师傅,咱们开始吧!”
乔乔已经把灶台上的卫生都整理了,干干净净的灶台让温雪如的心情也好了很多。
对巧巧笑了笑,温雪如就开始准备起来。
牡丹鱼片,顾名思义,肯定要用鱼来做,巧巧一直都背着一个筐子,框子里面装了水,鲜活的鱼倒出来都还在跳跃。
温雪如哪里都挽起袖子处理鱼,巧巧就在一边帮忙,两人都忙碌着。
易灵儿进来就看见温雪如狼狈的在杀着鱼,眼里又露出一抹讥讽。
“弄得整个厨房乌烟瘴气的,温雪如,还真是有你的。”
易灵儿来到自己的位置上,让人打扫卫生,拿出食材整理,全程都没有让自己动一下手,比起温雪如,她实在是会享受。
温雪如并没有理会,专心的干好自己的活儿,在巧巧的帮忙下,把鱼处理了下来,然后一片片的做成了小花瓣模样。
这时候易灵儿也开始忙碌起来,并没有理会温雪如,所以两人都在各自做自己的菜。
牡丹鱼片,先把鱼片成片,然后码味,紧接着在鱼片上面裹一层面粉,然后放入油锅里面炸,炸到金黄的时候捞出来。
炸牡丹鱼片的时候,很讲究火候,温雪如全程控火,所以砸出来的鱼片相当出色。
最后是炒料汁,佐料都是已经准备好的,温雪如准备好以后,就开始炒制,最后淋在金黄的牡丹鱼片上面,这就是这道菜的精髓。
鲜艳欲滴的牡丹鱼片,就已经做好。
这道菜虽然简单,但是考验刀工和火候,所以算起来也是一道复杂的名菜。
温雪如端着菜出去的时候,易灵儿这边还没有好,温雪如懒得看她,就自己出去了。
一共做了两盘牡丹鱼片,温雪如和巧巧一人端了一盘,出来就直接来到大众评审这边。
来报名的人层出不穷,各种菜也是吃的,大众评审一言难尽,当看见温雪如做的这道菜,眼睛顿时一亮。
不说别的,就仅仅是这个造型,就已经让人印象深刻。
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