大燕文学

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第27章 新房成（第1页）

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今晚能提前做好的，都要在天黑前准备出来。

明日把炒菜下锅一扒拉，就算齐全了。

白老大带了荣叔和王叔，在灶房旁边，又临时起了两个土灶。

安放了大锅，这会儿都烧了沸水。

芊芊赶紧焯骨头，熬汤，这个最废火候了…

这般一直忙到天色黑透，能做完的活计都做完了。

芊芊把两大锅骨汤合成一锅，嘱咐老娘用最小的火持续熬着。

她又忙着把卤汁熬上，这才送了荣婶子等人回家。

幸好，明早不用卖包子，否则家里真是忙不过来。

一家五口匆忙睡下，不过两个半时辰，天色还是黑蒙蒙一片，芊芊就醒了。

荣婶子等人还没过来，只有刘玉芳帮忙。

娘俩儿开始揉面炸干果，实际就是一种菱形块的小面片。

下进油锅会鼓起来，吃起来酥脆香甜。

也是徐州府附近酒席上，小孩子和妇人们最喜欢一道菜。

炸完干果，紧接着就要团丸子。

四喜丸子每个都有小孩儿拳头那么大，一盘四个，八桌就是三十二个。

外加要放进菠菜汤里的小丸子，全都炸出来，白芊芊真是忙的额头汗水滴答了。

幸好，再炸鱼的时候，荣婶子等帮手儿都到了。

另一锅里的卤煮各色下水捞出来，切好做凉盘。

香味惹得妇人们都是吞口水，院门口儿也是围满了小孩子。

有妇人就高声问芊芊，“芊芊，这猪下水是怎么煮的，不但不臭，怎么还这么香啊。”

芊芊当然不能告诉她秘方，就笑道。

“不过是些寻常调料罢了，只是熬煮时间久。

嫂子们清洗的也是干净，这才好吃。”

妇人听了都是笑，纷纷应道。

“芊芊就是聪明，同样的东西，比旁人就是做的好吃。”

“可不是嘛，这多好，咱们也跟着沾光儿！”

众人说笑的热闹，荣婶子眼见小鱼裹了面糊下锅，炸的金黄。

她又心疼素油沾了鱼腥，不能再用。

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