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16 酥香肉夹饼（第1页）
《长安小食肆》全本免费阅读[630kan.com]
食桌前的李玄度，正津津有味地吃着乔昭送来的那些小食，清风数了数，已经光了两盘了。
“清风，何事？”说完，李玄度又夹起一块卤味送入嘴中。
“王……王爷。”清风一时不知如何开口。
“嗯？”李玄度又夹起一块凉藕。
“那个……”想来想去，清风决定什么都不说，转身想走。
“站住。”李玄度的声音从清风背后传来，吓得清风一愣，被发现了？
“今日这餐食的味道怎么和以往不一样？府里换了军厨？”
听到李玄度的问话，清风突然灵机一动，连忙回道：“是的王爷，临时调来帮忙几天，明天便回大营去了。”
“哦，做的口味不错，留下继续用吧。”李玄度又吃光了一盘小食。
说一句谎话，就要用一百句谎话来圆。
此刻，清风真想打自己一巴掌，他去哪再弄个军厨，还是会做同样口味的啊！
乔昭又不能来府里当军厨……
有了！乔昭不能来，可以派人去呀。
再说，王爷哪能天天记着一个厨子，过上两天，他便忘记此事了。
清风这一盘算，觉得他又活过来了。
于是，打那日起，清风每日安排一人去乔昭食肆买餐食，李玄度一连吃了几日，也没有再过问过此事。
这日一早，坊门刚开，肉肆便给乔昭食肆送来了羊肉。
凡是经常买肉或买的量多，肉肆都会送肉上门。
像乔昭食肆这种每日用肉量大的买家，肉肆更是每早先来送。
这可省了乔昭不少功夫，要知道这百十斤的肉，那叫一个沉！没个帮手，她可弄不回来。
今日的羊肉，色泽鲜亮，肉嫩味新，很适合清炖。
这羊肉越是新鲜，清炖出来的味道就越香，而乔昭最拿手的，便是这清炖羊肉。
挑了几根肥嫩的羊腿，乔昭穿上厨裙，挽起袖子，伴着朝阳，准备开工。
乔昭先是整根羊腿进行清洗，洗去羊腿表面的血渍与油渍，又用清水冲洗干净。
用短斧把羊腿剁成了中等大小的块状，看到羊腿剁开的截面，乔昭心想，果然是上好又新鲜的羊腿。
接下来，便是去腥去膻。乔昭把羊腿放入盆内的清水中，又在盆内倒入了些绿蚁酒，泡了一个时辰，肉里的血污全都泡出来了。
再次清洗羊腿后，乔昭把羊腿凉水下锅，一并放入数枚鲜姜片，灶内开火，开始炖羊腿。
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