大燕文学

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第587章 狼肉药膳老糊涂蛋（第2页）

袁兴宽父子俩在一旁看着，观摩石林做狼肉的手法。

行家一出手，就知有没有，石林在厨房里熟练的切、剁，焯水，热锅煎制去腥......看得袁兴宽两人连连点头，这是真的会下厨！

半个小时后，高压锅的气全部放尽，石林打开高压锅，稍微尝了一下，再加入一点点盐巴和胡椒粉，这狼肉药膳便做好了。

“这药膳正常是要用砂锅慢慢煮的，不过那太慢了，咱着急吃还是用高压锅方便点。”

石林简单解释了一句，然后拿碗过来盛了两碗，递给大舅父子，让他们过来试菜。

两人试菜的顺序基本都一样，先是凑近闻香味。

“闻着很香，有肉香、中药材和香料的香味全都有，并且那股子腥騒味闻不到，光是这点就比我们刚才做得那个要好。”袁家大舅点头说道。

“嗯。”袁兴宽赞同的点了点头，用筷子夹起一块狼肉试了下，

“唔，这狼肉可以啊！林子给我盛的这块狼肉正好肥瘦相间，口感滑嫩、吸满汤汁，一口下去，那汤汁和香味一起在口中爆开，好吃！真的好吃！”

袁兴宽不仅给出了很高的评价，并且他还一连吃了好几块，最后把碗里的汤都给喝掉，脸上全是满足的笑容。

这狼肉药膳是真合他的口味，他很喜欢。

袁家大舅吃得没他那么着急，但也是把碗中的狼肉和汤全部给吃掉了，吃完他也是点头说道：

“这个好吃，比咱们刚才做的那个要好很多，狼肉本身的腥騒味全部没有了，取而代之的药材的香味。

并且小石在切狼肉的时候，也是下了功夫的，你看这一块块的，基本都是肥瘦相间，没有几块是全瘦的，一切没用的骨头也被他剔除用于汤底，这样做出来的狼肉，它口感就更好了！

小石这个狼肉药膳可以，非常好！”

两人对石林做的这个狼肉药膳都是非常的认可，认为这道药膳能当得上他们的主力菜式。

见两人满意，石林当即便把药膳所需的药材写了下来，并详细跟两人说了下，做这个药膳需要注意的地方。

他们在说话的时候，外面的食客闻到了厨房里药膳的香味，过来说要点这个菜。

袁家大舅见锅里剩下的狼肉还有一些，并且外面还在喝酒的也都是老顾客，征得石林同意后，把剩下的狼肉，分成三个小份，送给了还在外面喝酒的三桌客人，

告知他们这是店里新研究的菜式，还没有开始售卖，先送他们尝尝，也让他们帮忙提提意见。

三座食客见有免费的狼肉吃，都很高兴，每人伸上一筷子，那送出去的狼肉瞬间就被清空了。

而那三桌食客吃到狼肉后，毫无例外，全都是竖起大拇指，称赞这个肉做得好吃，汤也好喝！

并有人大声说道：“袁大，再搞点呗，就这一口吃不过瘾啊！再搞点，这次不用你送，我们花钱买。”

“对啊，袁大，再整点呗，我们也点一盆！”另一桌也开口表示要一盆。

见另外两桌人都要，最后一桌的客人也跟着大声表示，他们也要一盆。

顾客的反应，十分清晰的说明了，这个狼肉做得是真不赖，大家愿意为此买单！

见状，袁家大舅也是非常高兴，又给他们送了点花生米，但并没有再去做狼肉，主要是做狼肉需要挺长时间的，他们店也快打烊了，再做时间来不及。

石林在店里面待了一会儿，喝了会儿茶，说起明天准备去火车站接于茉莉的事情。

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