大燕文学

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第三十三章 炮制药材（第2页）

除此之外，白术另外还有炒白术、焦白术、土炒白术三种炮制方法。

其中焦白术用量极少，大多是多炒白术居多。

但是，炒制的白术的价钱又要比生白术高不少，所以，除了教会徐家众人生白术的炮制之外，徐青衣另外还教他们土炒白术。

土炒白术：取灶心土（伏龙肝）研为细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。土炒白术以健脾和胃、止泻止呕为着，生品长于补气健脾、通便。

至于何首乌炮制方法更是复杂。

首先要切制除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。

之后，需要用辅料黑豆汁炮制。

另外，取黑豆10kg，加水适量，约煮2个时辰，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约一个半时辰，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。

接着取生首乌片，蒸约三到四个时辰，焖1夜，取出；晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约12个时辰，至内黑为度，烘干即得。

何首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，

肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。

是一味上佳用量广泛的补益药材，在回春医馆，优等的何首乌收购价钱二十五文钱一斤了，加上何首乌打重，徐家弄回这些何首乌，炮制好后，能够卖上不少钱了。

“青衣，这些黑豆炮制过何首乌之后，咱还能不能够吃的？”等炮制好何首乌之后，朱氏见到木盆之中的一大堆黑豆后，她有些心疼的朝自己孙女道。

“自然是能够吃的。

再放一把苏兜、鸡蛋、刀豆壳下去煮一煮，不仅仅能够乌发，还能够补血补肾，也算是补品了，刚好可以给阿奶、爹娘、叔婶子你们补一补了。

至于二弟他们少量的吃一些也无所谓的。”徐青衣自然是知道朱氏的心疼，接下来的话她也没有让朱氏心疼了起来。

觉得炮制这何首乌值得了，黑豆还可以吃，又是补品，一旁的张氏连忙捡了好几个鸡蛋来，再取了一把苏兜、刀豆壳，打算今晚就吃这个了。

回家的日子过的很快，白天采药，晚上挑拣药材，再不然就是抽空教弟妹识字认字。

这时间哗啦啦的一下就过去了。

今年过年，徐家赚到钱了，另外还有徐青衣带回来的银钱和吃的，所以过年的气氛很浓厚，家里人都很开心。

过年那天，全家人一起准备年夜饭，做了很多好吃的菜肴，是往年没有的待遇。徐青衣也一起帮忙，她虽然在外面学艺，但厨艺也没有落下。

吃完年夜饭，守完岁，今年朱氏另外还包了压岁钱给徐青衣他们这一辈的，喜得几个小的宝贝的很。

大年初一，给村子里头的长辈挨家挨户拜年。

大年初二........。

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