大燕文学

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第一千三百八十章 全场的疑问（第1页）

失传菜式研讨会的成员是从全国各地邀请而来，自然也是包括了川内地区，所以这第三位上场的便是楚云风的老乡。

来自川内地区的蓬松远，戴着一个黑框眼镜，一副知识分子的打扮，这明显就是一个学者类型的，看来这菜品很有可能是做不出来。

果然，当投影屏幕上面出现了一道菜品之后，现场所有人都惊呼了起来，楚云风也是难得失态地站了起来。

这是一道川菜！而且是一道自己从未见过，并且从未听说过的菜品。一道川菜至于这么让楚云风激动吗？

可现在不仅是楚云风在激动，所有参加研讨会的人都在纷纷议论着，这道菜实在是太奇妙了。

因为一个餐盘里面摆放着一个棋盘，上面还有棋子，看上去就像是双方在下象棋一般，并且被白色的

“河流”所围绕，第一眼看着的确是非常的特别。是的，就是很奇妙，特别是蓬松远这看上去才三十来岁的模样，带着很浓郁的书香气，配合这张制作出来的图片，让人不得不产生很多的遐想。

此时的蓬松远简单做了一个自我介绍之后，便开始缓缓说道：“这道菜叫做奶汤棋盘，是一道失传已久的菜品。具体时间已经不可考了，我也是在一个偶然的机会从我老家的书柜里翻出来的一张纸条上面，记录了这道菜的具体做法。这张纸条应该是我爷爷留下来的，我也具体打听过这张纸条的来历，可是已经没有人知道是从哪里来的。我从小就跟爷爷非常亲近，每到学校放假之后我就会回到老家，整个假期都是待在爷爷家的。爷爷会带着我上山放牛，还会带着我去河里捕鱼，甚至是会教我制作鸟笼等许多有趣的手工。可以说爷爷在我的整个童年记忆之中，承载了不可或缺的部分，这张纸片我小时候其实也是见到过的，不过当时没有过多的想法。我看到爷爷对着这张纸条在叹气，那个时候我也不懂到底是什么原因，现在想来应该是在叹息这道菜无法复原吧？对了，还没告诉大家，其实我爷爷的厨艺相当的不凡，小时候吃他做的菜总是那么的美味，许多很简单的食材都能够做出很不一样的美味儿。只是现在才后知后觉当时的厨艺有多么的厉害，咳咳，不好意思，题外话说得有点儿多了。不过大家请看，这张纸条上面明确写着这是一道川菜，可是并没有详细说明它是谁发明的，也没有具体透露它是哪个年代的菜品。但是看着上面的字体都是繁体字，那么就说明这至少应该是四五十年代左右，或者是之前的记录。”楚云风看着这张已经泛黄了的纸条，很是认可地点了点头，光是这纸张的模样便能够确定，这应该是那个年代的东西。

但是很可惜的是，这张纸条缺了很大一部分，也就是见了。看这裂纹应该是被撕掉了，所以这张纸条上面除了记录了这道菜的名字，只剩下了寥寥三四种食材......这菜品应该也是有不少年头了，或许比这个时间早上几十年也是有未可知，这估计也应该是一道上百年的菜品。

但就是不知道这道菜是大师所发明呢，还是有人无意中创造出来的，这个就无从考据了。

但是这些都丝毫不影响这道菜的精致，让楚云风很是有些跃跃欲试，很想第一时间就把这道菜给学会。

可是想要学这道菜，呃~！难度很是有些大啊！原因很简单，因为蓬松远根本就不会做这道菜！

是的，此时的蓬松远开始透露出了一股无奈的味道：“大家也都看到了，这张纸条上面只写了这道菜的名字，以及几种食材的名字。我也查过了很多的资料，但是都没有发现这道菜的出处。可是这道菜的名字如此响亮，给人一种很是不一样的意境，所以后来我便去请教了一些制作川菜的师傅。但是很多师傅都告诉我，他们无法将这道菜给复原，因为这里面涉及到了两个非常大的技术难点，让人很难做得到。第一个就是这个奶汤，许多师傅说这奶汤分好几种，有牛奶制成的，也有古法奶汤，到底是哪一种无法判断。另外一个就是这个棋盘的制作，这张纸条上面记录的食材一共就只有三种，呃三种半吧，这第四种食材只有一个

“鸡”字。这到底是鸡蛋还是鸡肉，确实是无法进行判断。大家看到的这张成品菜图片，是我让朋友用特效做的，虽然这道菜具体的制作方法已经看不到了，这非常的可惜。

不过这张纸条上面还有一段描述这道菜的话，所以根据这段话才做出了这张图片，以供大家参考。”此时大家才彻底明白了这道菜为什么会用电脑制作的效果来呈现了，其实一开始纸张出现的那一刻，许多人都已经猜到了真相。

不过大家心中也开始疑惑了起来，既然这道菜已经残缺成了这个样子，为什么组委会还把它排在第三位呢？

那些几乎是做不出来的菜品不是都放在了最后吗，为什么这道菜要放在这么靠前的位置？

仅仅是跟大家分享一下？让大家知道这道菜究竟有多么的精致？那这样分享又有什么意义呢？

一道无法做出来的菜品，即便它当年是如何的精致和辉煌，其实也都没有多大的意义，大家也只能通过它的名字来缅怀一下罢了。

但是！蓬松远接下来的一句话，立刻让会场骚动了起来......

“其实这一次我本来是不打算来的，毕竟这道菜已经是消失在历史的尘埃之中了，想要复原的确是太难。对于这道菜我其实花费了十年的功夫了，找了许多的师傅都没有任何的办法，但是后来组委会告诉我，说如果我来了说不定还会有机会。一开始莪认为他们这是在安慰我，而且很有可能是想找个借口让我来参加这个研讨会，可是当他们说出了一个人的名字之后，我相信了。他们说这个人很有可能能够让这道菜给复原出来，这就是我今天来这里的最重要原因，所以我现在很激动，咱们这道菜能不能现在就开始呢？”轰~！

整个会场一下就热闹了起来，从刚才的讲述来看，这十年的时间里面，蓬松远应该是花费了不少的功夫，找过了许多的川菜师傅。

而得出的结论都是相同的，在食材缺失的情况之下，想要把一道非常精致的菜品给复原出来，这几乎是很难的。

更何况是一道如此精美的菜品，根据效果图来看，这道菜的正中间是一个方方正正的棋盘，面上的横线绿油油的。

棋子都是白色的，上面的字体应该是画上去的，不过怎么画，用什么来画也是有些考究的。

而奶汤的周围还漂浮着金色的蛋饺，很是充当了一种意境的氛围感，所以说这蛋饺的制作也是一个考点。

“不是吧，十年都没有成功，来这里就能成功吗？”

“我怀疑是组委会忽悠别人的吧，这是不是有点儿太不地道了啊？”

“你来的时候有没有忽悠你啊？”

“这把话说得这么满，难不成这研讨会现场还有高人吗？”

“找了这么多川菜师傅都没成功，难不成这现场还有川菜大师吗？大师就一定能成功吗？”......现场的议论声此起彼伏，而且渐渐地开始有了一种对组委会的不信任感，这突然变化的情绪自然是被侯会长给感受到了。

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