大燕文学

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第55章（第1页）

俩人实在是吃不动了，只好浪费掉。出了门，林天这才道：&ldo;牛肉丁海鲜烩饭怕最贵的也就是海鱼了，但口感不像海鱼小火慢炖出来的，牛肉腥味大，差点要吐了。&rdo;

&ldo;没那么夸张吧？&rdo;丁伽觉得是有肉腥味，但也是淡淡的，要不然学生们怎么会那么热爱点烩饭？

林天挑眉看丁伽，一脸&lso;你是不是味觉失调&rso;的欠揍脸。他刚才差点吐出来，愣是硬逼下去了。丁伽见林天这副样子，不由纳闷，难道真的是他味觉不太灵敏？

&ldo;鸡腿里除了酱油老板其实也加了糖提味，鸡腿本身不怎么新鲜但也算是家养的，肉质算嫩，可老板前期没处理好，要是用白酒或者红酒腌制下杀杀味就更好了，炖的时候也没放大葱调味，本来调味品就少，老板能利用的还不利用，唉！&rdo;林天一一给丁伽分析，&ldo;牛肉饭就像我说的，海鲜味道还算浓郁，牛肉就算是变异肉只要处理的好就能变得美味，起码不会像现在这么糟。除了我刚才说的用酒能祛腥外，变异肉质老血味足细菌也多，应该用菠萝汁泡泡，其实最好在清洗肉时用淘米水洗一遍，之后在按我说的做。这种肉要多腌制会，腌好后，在切丁用热水焯下，牛肉不同猪肉，且变异肉不是家养的那么嫩，最好开水过一下就成，不然肉质会变老。前期算是处理好了，之后该爆炒的爆炒，肉味绝对香嫩可口。&rdo;

丁伽听得目瞪口呆，在脑子将林天刚说的话又过了遍，记住后，这才道：&ldo;你刚才说大葱也能提味？&rdo;

&ldo;不然你以为大葱是干什么用的？&rdo;林天反问。

丁伽一脸&lso;这都要问&rso;的常识脸，&ldo;大葱不是蔬菜的一种吗？比如大葱炒鸡蛋就特别好吃。&rdo;

&ldo;那是因为大葱遮了鸡蛋的蛋腥味啊！不然炒鸡蛋只放盐能入口？尤其是现在的鸡蛋，那蛋腥味才叫个浓！&rdo;林天觉得食材本质好也有这么个&lso;坏处&rso;，现代鸡蛋哪里有什么蛋腥味，蛋黄都是亮黄色，要是买土鸡蛋就知道了，蛋腥浓蛋黄是厚重的黄色，配着大葱炒起来才叫个香。这个时代出的鸡蛋要比现代的土鸡蛋品质还要好，相对的，蛋腥味也重了些，好在这里葱香味也厚重。

林天一想到丁伽刚才的常识脸就炸，嚣张道：&ldo;小伽伽记好了，这些法子大厨都是保密的，大葱是调味极佳的东西，大葱薄饼大葱炒鸡蛋大葱排骨汤等等，你以后做饭要是手艺不够大葱来凑，准没错！&rdo;

说话间到了铺子门口，王乐已经到了一会，里面施工井然有序快而不乱，王乐见林天过来，笑呵呵的道：&ldo;林兄弟丁兄弟，你们来的正好，我昨天回去又改了便图纸，正好你们看看，咱们今天走水电这基础的，你们看过图纸确认后咱就能开工了，这样顺利下来，半个月就成了！&rdo;

这么快！林天咋舌，现代装修动辄就是两三个月。但他早知道这个世界技术厉害，没准有什么高科技装修材料，迅速装迅速住！&ldo;行，这里就劳烦王大哥了。&rdo;

王乐将智脑打开，图纸分的细，有铺子外头的装潢里面的还有局部细节，图纸立体，就是装完后的样子。林天一看就喜欢，恨不得握着王乐的手感谢啊！铺子外头四角做成了古代的飞檐，就是简单的飞檐角没别的神兽雕刻，窗户是镂空雕花扇形的，门两层对称，朱红色十分漂亮。大门是两扇的，朱门铜环，台阶是青石板铺路，往里走，左右两层设计的长条木桌和木凳排列整齐，最里头分成两间，最大的靠左边是用黑石板铺成，墙扎了一米高，上面是玻璃隔断起来的，玻璃上放绘着清清淡淡云气缭绕的荷花，颜色淡雅，一点也不突兀。

黑石板台面上分了三个出餐，一个收银两个出餐。靠右边小间跟厨房连通，是储物间。楼梯靠右，右边就要比左边少放张桌凳，不过楼梯下的地儿也利用上了，做成架柜，放什么都成，装饰品或者别的，一楼灯具都是长条椭圆的灯笼，玻璃和木头做的，简单大方。林天一看就爱的不成。二楼靠里是房间，跟着楼下一样分成大小两间---

&ldo;我想着你这店红火了总要招员工的，兄弟一看就是干大事的，总不能一直在小铺子忙活。这大房间做成员工休息室，里面放两张床是够的，小房间当办公室也好当店长房间也成，就看兄弟你的意思。&rdo;王乐解释道。

王乐看人毒辣，又装修了不少餐馆铺子，知道的比林天还要多和具体，这人介绍的没错。

林天一听就满意，觉得自己那都是瞎胡想，都是摆地摊的水准，你瞧王乐王大哥想的多周到。赶紧点头，&ldo;大房间就按你说的装，小房间简单装了就成，我以后再看。&rdo;

王乐点头。再往下看，楼上的用竹片隔成两个小包间，包厢大门做成了屏风样子，是折叠门，一个上面画着梅花一个上面画着主子，灯具都是四方木质雕花流苏灯，十分雅致，包厢很是宽阔。&ldo;其实这里按面积能做成三个包厢的，但我想学校里不乏有钱学生，做成三个太拥挤，竹片隔音到底不成，显得吵杂反倒不好。&rdo;王乐赶紧解释。

&ldo;王大哥设计的就成。&rdo;看了圈没什么要补充的，果然术业有专攻，林天点头同意，&ldo;包厢里做的雅致些就成，花架餐柜都细致些，黑漆哑光做旧，把手边角雕花就成，样式简单大方了。&rdo;

王乐点头，雕花样子模板描下，余下的都是机器开工没什么难的。&ldo;小兄弟放心好了，保管给你弄得漂亮舒心。&rdo;

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