大燕文学

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第100章 去镇上寄信（第1页）

“等一下。”二嫂叫住苏玲说，“家里自留地里种的青菜都长出来了，要不然你摘一些菜带走。”

苏玲连连摆手说：“不用，我们也种了这个菜，家里面也有很多，就我们两个人吃也吃不完，正犯愁呢。”

之后，苏玲真的走了，她一回到家就开始处理昨天捕的鱼，她搬个小板凳，把鱼放在盛满清水的木盆里，坐在厨房慢慢的把这些鱼的鱼鳞用刀刮干净，这鱼滑不溜秋的不好拿，光这个步骤她就用了半个小时。

之后她用刀在砧板上剁掉鱼鳍，又用剪刀剪掉鱼鳃，接下来就是最关键的步骤处理鱼的内脏。

苏玲在处理鱼的内脏这一步骤非常的小心，因为她害怕一不小心把鱼胆弄破，如果要是把鱼胆弄破之后，鱼吃起来就会有一股苦味，苏玲在处理鱼的内脏的时候说：“本来现在调料不够，鱼就很难处理，要是再加上苦味，那鱼就不能吃了。”

苏玲在说这句话的时候脑海里也浮现了自己和叶城被迫吃又苦又腥的鱼的场面，吓得苏玲打了个寒颤说：“不行，我一定要把鱼处理好。”

苏玲最后终于把鱼内脏处理完了，她站起身来伸个懒腰说：“啊，终于处理好了，坐太久，我的脖子和腰都有些酸疼了。”说着，苏玲站在厨房活动了一下身子，之后她就准备继续下一步，在进行下一步之前，苏玲看了一下放在料理桌上的手表：“现在才十点半，还来得及，等会可以给叶城做个剁椒鱼肉尝尝。”

之后苏玲加快了处理步伐，她先留出了一条两斤重的大鱼用来做剁椒鱼肉，然后把剩下的鱼一部分腌制，一部分晒干，从而延长它们的保存时间。

苏玲在制作剁椒鱼肉时，先把鱼肉洗干净用盐、姜片等腌制20分钟，本来应该再加一些料酒，但谁让这个年代没料酒呢，她只能放弃了用料酒的想法，然后她趁着这个空闲时间，把家里去年剩下的辣椒取来剁碎和高度的白酒搅匀放在一旁备用。

接着苏玲在腌好的鱼肉和鱼头的外表面均匀的抹上一层油，苏玲在抹油的时候心想：“如果要是让我娘我娘看见我这么浪费油，一定会上来拧我的耳朵，可惜她不在。”

最后她往锅里加入了适量的清水，并将之前剁好的辣椒和葱均匀的撒在鱼肉身上，并将鱼放锅里开始蒸鱼，她蒸好之后再一揭开锅盖，屋里便满是香味萦绕。

苏玲嗅着这个香味，看着锅里色泽艳丽的鱼肉说：“啊，好香啊，应该是做成了吧。”

苏玲把鱼肉端出来放到桌上，再将自己准备的热油浇在鱼肉上把鱼的香味彻底激发，此时一份上好的剁椒鱼肉就完成了。

苏玲看了一下时间，还差几分钟就十二点了，时间拿捏的刚刚好。

十来分钟以后，叶城下工推开门回到了家，两人一起吃了一顿丰盛的剁椒鱼肉大餐。

苏玲在吃完以后感叹说：“可惜家里没有米了，要是配上米饭会更好吃。”

叶城回答说：“这简单，可以明天我们去镇上买一些米回来。”

“我们，对了，我忘了，你们明天可以休息一天，那我们去镇上正好。”

“嗯。”

“太棒了，那我们顺便到时候也去镇上的电影院看场电影吧。”

晚上，叶城连夜写好了一封信贴好邮票，他打算明天去镇上的邮局寄出去。

……

第二天一大早，叶城就叫苏玲起床，两个人洗漱完之后骑着自行车打算去镇上买肉，顺便给叶家寄封信。

叶城骑车经过村口的大树时，正好看到这里很多人站在这个大树下等牛车，其中大多是知青，这也很正常，村里想要去镇上赶集的大妈们不舍得花钱大都会选择三两个一块步行去镇上。

苏玲率先对女知青林晓燕打招呼说：“晓燕姐，你们这是要去镇上？”

林晓燕看到坐在后座的苏玲跟自己打招呼，笑呵呵的说：“是啊，正好今天休息，我要去镇上给家里寄封信，顺便买块肥皂，我的肥皂用完了。”

“这样，那你们继续等啊，我们先走了，到时候镇上再见。”苏玲说完叶城就继续骑了起来，原来刚才在两人说话时，叶城特意降低了速度甚至用脚止住车停了一会儿。

在半路上苏玲拽住叶城的衣服好奇的问：“你都和他们一块在知青点住了那么长时间，你也是知青，刚刚你怎么不和他们打声招呼？好好维系一下关系。”

叶城反问：“你真让我跟女知青热情打招呼，维系关系。”

“啊，那里的又不都是女知青，刚才刘斌和沈华不也在里面呢，唔，刘斌和沈华……”说到这两个人，苏玲迟疑了一下改口说：“算了，这两个人都不是什么好鸟，你还是别跟他们打招呼了，不过其他男知青呢，怎么都没有来？他们今天不去镇上吗？”

“算了，猜你也不清楚，不管了，反正跟我们也没什么关系。”

两人到镇上的时候才七点多，苏玲提前在路上就做好了规划，于是她开口说：“我们先去寄信，寄完信之后再去停车，然后再去国营饭店吃早饭、去供销社买大米和猪肉，最后再去电影院看电影。你觉得这个安排怎么样？”

叶城当然不会有什么意见，于是接下来的路线就按照苏玲的安排来，两人先直接骑车去了趟邮局，此时，邮局里面还没什么人，叶城很快就把提前贴好邮票的信寄出去了，他还顺便在苏玲的鼓动下多买了几版邮票花了一二十块钱。

邮局的工作人员见状好心劝说：“你们没必要买这么多，这么多得用多久啊，你们需要可以随时来买。”

苏玲对工作人员解释说：“啊，同志我就是喜欢集邮，这些很多都是买回去收藏的。”

这不是浪费钱吗？工作人员心想。之后对方没再试着劝说，但却用一种看败家娘们的眼光看着苏玲。

被这样看着的苏玲感到不好意思，默默的低下了头，这时叶城站出来为苏玲解围说：“同志，你能帮我看看有我的包裹吗？”

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