大燕文学

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第83章 包饺子（第1页）

叶城把梯子放回去之后，两人各拿着一个大铲子开始扫院子里的雪，因为院子里的雪太厚了，所以两人这次只清理出了几条供人通行的路就不干了，剩下的雪要等它化的差不多了再清除。

“你还要不要我给你堆个雪人？”清理好路之后，叶城放下铲子问苏玲。

“算了，外面太冷了，我们赶紧进屋吧。”两人已经在外面晃了一个多小时了，又是扫雪又是除雪的，主要都是叶城做的，苏玲没能帮上多少忙，所以她很是心疼叶城，想让他赶紧回屋暖和暖和。

进屋以后，苏玲立刻给叶城倒了杯水，让他喝点水，暖暖胃。

之前两天因为外面下大雪，两人也懒得去厨房做饭，所以叶城把家里的煤炉子拎了出来，这两天两人都是用煤炉子做的饭。

苏玲回屋后休息了十几分钟，然后就用这个煤炉子炖了个暖胃又滋补的羊肉汤，苏玲先给羊肉焯水之后，然后将焯好的羊肉和羊杂都一块倒进锅里，往里面加入一些葱姜蒜去腥，然后就放在那里让它慢慢的熬制，经过长时间的熬制以后，浓浓的白白的还冒着气泡的羊肉汤就熬好了，满屋子都飘着这个羊肉汤的香味，香的人只想流口水。

盛出来以后，两个人都美滋滋的喝了好几碗羊肉汤。苏玲做的羊肉汤，羊肉软烂，羊汤鲜美，让人吃了还想吃。吃完饭之后苏玲感叹说，“有个煤炉子真方便啊，但就是太费煤了。”这年代的农村没有煤票，她们为了买这些煤去黑市高价买了些煤票，然后去煤站弄了些煤，但这些弄的煤太少根本不够用，要不是下雪，两人也不会把煤炉子抬出来。

两人晚上没整什么美食随便对付了一顿，因为他们打算明天上午包饺子。

第二天上午为了节省时间，两人分工合作，一个负责揉面制饺子皮，另外一个负责剁肉馅，苏玲打算做成白菜猪肉馅的饺子，所以叶城就负责把白菜和猪肉都剁好切碎，最后，再由苏玲来调馅。苏玲之所以选中白菜猪肉馅，是因为这两样材料家里面都有，家里的白菜多的吃都吃不完，家里面还有几十颗大白菜，猪肉之前剩的也还有一部分。

馅调好后，两个人终于可以开始包饺子了，让人觉得最不可思议的是，在包饺子的过程当中，两人中厨艺最差的叶城反而是包的最好的。

因为叶城是北方人，他们家每年过年的时候都会包饺子，但苏玲前世是南方人，她根本不会这项技能，就算偶尔苏玲想要吃饺子，他也只需要去超市买现成的饺子就可以了，完全不用自己动手。

苏玲没先动手，而是仔细看叶城怎么包的，她看叶城三两下就能包好一个圆嘟嘟的小饺子，就觉得不就是这几样步骤吗，很简单，自己厨艺这么好肯定能学会，信心满满的苏联开始按照叶城的步骤包饺子，但最后却发现包出来的跟叶城的不一样，没关系，这是第一个，我肯定能学会，苏玲安慰自己，后来苏玲又包了十几个饺子，个个都丑的出奇，跟叶城的饺子放到一块，简直是买家秀与卖家秀的区别。

最后，被这种惨烈对比打击的失去了自信心的苏玲不再自取其辱，而是老老实实的去擀皮。包饺子这项工作则完全由叶城去接任，虽然叶城做饭的手艺不咋地，但他包饺子的技能却被年复一年的锻炼了出来，他包的饺子，各个都圆润饱满，白白胖胖，好似一个个银元宝。

正在擀皮的苏玲看到叶城包的这些好看的饺子，越看越好奇，最后她终于忍不住的问了出来：“为什么你包的饺子都这么好看？但我包的饺子连站都站不住。我看你也没什么特殊的技巧啊？”

“我这都是每年过年的时候包饺子练出来的，多练练就好了，我一开始包的也不好看，但后来就练出来了，你要不要再试试？”以前叶家每年过年包饺子的时候，全家都是齐上阵，所以他的手艺就这样慢慢的练出来了，最后，他们家包饺子手艺最好的反而是家里的几个大老爷们。

“算了吧，我还是不祸害这些东西了吧，反正家里面有你一个会包就行，我就给你打下手就行。”苏玲认命的说。苏玲之后回忆了一下苏家以往过年时的情况，发现原主原来也不会包饺子，因为这个年代的白面难得，所以苏家每次过年和平时难得包饺子时，都是她娘林美娟亲自操刀，再不济也有她两个嫂嫂在，根本没有原主练手的机会，原主包饺子的技术说不定比她还烂，想到原主，苏玲总算得到了一些安慰。

托叶城的福，晚上两人吃了一顿猪肉白菜馅的饺子，苏玲还打发叶城吃完晚饭之后去给苏家送了一碗饺子。

因为苏玲在煮饺子时想起了她娘，自分完肉以来小夫妻两人天天在家变着花样的做荤菜，什么红烧排骨、炖猪脚、红烧肉和卤肉变着花样的吃，把从村里买来的不要票的猪肉都快消耗完了。她自己吃的满嘴流油，甚至还长胖了一点。

但她没怎么想过娘家的人肯定吃的不好，她想得到以她娘省吃俭用的性子肯定不会像他们两这样变着花样的吃肉，而是把它们留着过年的时候再慢慢吃，所以愧疚的苏玲想要送一碗饺子让娘家的人都尝尝。除此之外，苏玲还多煮了一些饺子，打算等到深夜的时候，让叶城给外公他们两人送去，让他们也尝尝。

对于去给岳母家送碗饺子，叶城没有意见，但他听到是自己一个人去送时，十分的惊讶。“你不一起去，让我一个人去岳母家？”

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