大燕文学

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第166章（第1页）

从常温仓库拿出几个大红薯和土豆，交给叶无幽去皮，然后宁淮开始制作苕粉。

红苕又称红薯，不过一些乡下地区多称作苕，去皮研磨后添水制成水淀粉，再加上切丝的土豆混合，一勺舀到平底锅中，均匀震荡平铺，烙成一指厚的苕粉皮。

厚苕粉费时少，宁淮烙了五大片，就收锅。

等稍微冷却后，切成小块。五花肉切片，切薄片，再切一些腊肉，入锅化油，放入豆豉，放入苕粉翻炒，起锅后装了满满一盆。

现在，宁淮已经很自觉的用盆装菜了，他吃不完，两个小孩和他身后这个找不到事情忙的大人一般都能解决完。

就简单炒了个腊肉炒苕粉，路上宁淮没吃过瘾，然后煮了个白菜豆腐汤，两盆。

吃完西瓜的小孩一个端了一个菜盆，宁成夫妻拿碗筷，叶无幽给宁淮和自己添了饭后，就开吃。

看着少爷优雅无比的吃相，宁成夫妻对其他几人的狼吞虎咽都忍下去了，又看了一眼两个大盆子，宁成抽了抽嘴角，给春梅夹了一筷子肉。

苕粉劲道，土豆丝绵软，豆豉和腊肉的味道都浸入其中，明明不是肉，非给他们吃出一股肉味儿来。五花肉就别说了，极薄的肉片被在热锅中卷曲，顶端一点肉皮更是黄澄澄，咬下去一口油一口香，脆软香酥。腊肉不多，却带着一股独特的香味，需要慢慢品尝，等待香味在口腔中挥发。

少爷的手艺真是越来越好了，这道菜肯定是最近才出来的新品，不过原本宁家酒楼的人可能看不上这种大锅肉。不过老菜装盘精致、味道醇美又怎样，味道十几年都没新意，老顾客也只是寄托一下情怀了。

宁成心里呵呵一声，对宁家大房和二房鄙视无比，难道宁家不是以厨艺起家?没了少爷，以为大房和二房那些只知道吃喝玩乐的败家子，真能把宁家酒楼发扬光大?

如今老祖宗也去了，想必两房的人肯定在考虑如何把几家位置极好的酒楼卖个好价钱吧。

宁成摇头，却突然发现叶无幽盯着他，赶紧低头吃饭。

作者有话要说：　　啊，土豆丝苕粉炒五花肉或者腊肉在年夜饭上打败了红烧鸡

作者迷恋过一段时间

第97章退休杀手日常（35）

饭后，洗碗的工作被春梅和两个孩子接了过去，包括收拾厨房。

宁淮和宁成，还有一个无处不在的叶无幽就在前厅看账本。

夜摊的生意果真好做，只要没人捣乱，这两个月下来，宁成夫妻都能赞集一套云州港宅子的首付了。

宁淮对大管家的工作作出肯定，对宁成带回来的银票一部分存入银号，一部分作为工资发放，最后留了零头放在家中当买菜钱。

除了买菜钱，其它的事情都交由宁成去办，宁淮倒不怕他这未来大管家携款潜逃。要是逃了，这钱他会拿回来，这人他也不要了。

不说宁成有没有这个想法，反正他在叶无幽的视线下还能不结巴的报告工作，但是一出门就腿软了。

回到客房，春梅正拿着一团少爷给的毛线在照着图纸勾毛衣，宁成看着这稀奇东西，憋了老久的一口气终于能顺畅呼出，惹得春梅抬头看他。

春梅问：&ldo;怎么了?&rdo;

宁成放下账本：&ldo;少爷的朋友不像个好人，以前多半是衙役或者江湖中人，眼神都是杀气啊。&rdo;

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