大燕文学

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第59章 技惊四座（第1页）

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“那个，这道菜其实叫脆豆鸡腿菇，我看厨房没有鸡腿菇，只能用普通蘑菇代替了。”

苗素素小声解释道。

叶尘点点头，拿起筷子常了一口。

嗯，入口就一个字，鲜。

这个菜把蘑菇的鲜香完全的散发出来，还有脆豆清新的口感，整体给人一种很高级的味蕾体验，比蔡师傅单纯的色香味俱佳还要高一个档次。

叶尘满意的笑了笑。

这个苗素素果然没让自己失望。

程皓也竖起大拇指，连连说好吃。

而评委中的两名厨师脸色就非常有趣，他们尝了一口后就像看妖怪的眼神一样看着苗素素。

作为专业人士，他们自然更知道这个凉菜的价值和水准。

无论是立意和手法都不是蔡师傅可比的。

而对方竟还只是一个小姑娘？

不等他们震惊完，第二道菜就端了上来。

蔡师傅的是葱烧海参，苗素素的则是西南地区特有的红烧鸡枞。

与刚才一样，评委们对蔡师傅的味道连连点头，表示称赞，而对于苗素素的菜依然是不可置信，有些震惊的说不出话来。

这种味道不是他们所经历过的，一定是有长久传承的独家做法。

菜还能这么做？

看着眼前的小姑娘，这些四十来岁的厨师都觉的自己算是白活了。

汤也端了上来，蔡师傅做的国宴菜，开水白菜。

“尘哥，今天我是值了，竟然能吃到书上说的开水白菜。”程皓张大嘴巴，惊叫道。

叶尘也有些诧异，开水白菜竟然也能这么短的时间内做好，这个蔡师傅真的厉害。

看着众人惊讶的样子，蔡师傅得意的看了叶尘一眼。

这个开水白菜虽然做的有点赶，但为了炫技也是值了，让他们这些人看看，什么才是大厨。

尝完开水白菜，苗素素的汤则是很普通的汽锅鸡，也是西南少数民族的名菜。

众人经过刚才两道菜品，已经对这个苗素素刮目相看了，立刻端起碗认真品尝。

很快，就是一个个陶醉的表情。

如果说开水白菜的味道是大气端庄，平淡中藏有奢华。

那这个汽锅鸡就是把简单的材料发挥到了极致，鸡肉的鲜美，香料的浓郁，药材的异香都完全在味蕾绽放。

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