大燕文学

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第5章（第1页）

这还不算晚，等到了晚上没人的时候，张茉莉到了河口处，用网又捞了十多斤上来，都是肥肥的大鲫鱼！

男人们从田里回来又去捞了一波，江家又捞上来杂鱼七八斤，这些鱼吃不完，柴凤芹打算用盐腌上，竹片一穿，风干后的鱼随时吃都行。

这几天大暴雨下着，捞到这么多鱼心里也是美滋滋的，连走路都轻盈了许多。

张茉莉也不用惦记娘家，她捞鱼的时候瞅见郭槐花了，比谁下手都快，恐怕也没少捞。

鱼也不怕多，越多越好，到了后面鱼虽然少了，但耐心一点也能捞到几条，张茉莉从地里回来，有时间就往池塘边上凑，小鱼又捡回来半桶。

她咂摸咂摸嘴，吃了两天的鱼，下地干活更有劲了。

柴凤芹心巧，有了鱼变着花样做，今天做鱼汤，明天炖鱼，要不然就是在院子里架上架子烤鱼吃，柴凤芹一边给鱼抹盐一边嘟囔：&ldo;食材丰富了啥做不了？还不是平时吃食少，就那么几种，可愁死我了。&rdo;

一家人吃的开心，盐罐子里的盐往下掉的也快，等做完了腌鱼，盐罐子彻底空了，柴凤芹支使张茉莉去村里的供销社买点盐巴回来。

大队的供销社是一排砖瓦房，门头上写着红字：&ldo;为人民服务&rdo;，平时吃的副食、日常用的百货这里都卖，小到针头线脑、油盐酱醋，大到鞋帽服饰。

张茉莉念了念发展经济，保障供给的标语，还保障供给呢，买啥都计划，一年连穿一身新衣服都难。

一进门，最左边的广告牌上写着新上了线衣，张茉莉看了一眼，大红的线衣格外惹眼，齐肩的辫子一扎，绝对好看！

张茉莉买不起，也只能看看而已。

供销社的售货员正在聊天，看见有人进来也不招呼，有句顺口溜说的好：&ldo;听诊器方向盘，人事干部售货员。&rdo;现在这个年代，售货员可是让人羡慕的工作！每个月能拿到二十四块钱的工资，每天卖卖东西多轻省？可比下地干活强多了。

张茉莉清清嗓子，大声说道：&ldo;同志，我买盐！&rdo;

作者有话要说：

第一章的时间我改了，从秋天改成了夏天

第5章面条

&ldo;买盐？&rdo;梳着学生头的售货员抬起头：&ldo;盐没了，明天再来吧。&rdo;

张茉莉：&ldo;……&rdo;

供销社的东西经常会断货，张茉莉习以为常，再说最近家家户户都腌鱼，盐卖的就更快了，她拿着盐罐子回了家，家里没盐吃也不行，柴凤芹让她去对面借一点，等以后买了盐再还。

现在左邻右舍的关系好，从你家借两个鸡蛋，从我家借点醋是常有的事儿。张茉莉端着盐罐子借盐回来，对门李大妈眼睛盯着她：&ldo;我说茉莉呀，你也结婚一年多了，咋还没怀上？你看我儿媳妇，这才结婚仨月，就怀了孕了。&rdo;

张茉莉脸上一红，这种话题摆出来说，到底是年轻，羞的她不知道说什么，柴凤芹刚巧出来抱柴火，她皱皱眉，这个李大妈哪儿都好，就是爱显摆，不就是儿媳妇怀了孕？至于嚷嚷的谁都知道。

柴凤芹往前两步：&ldo;怀个孕跟怀个金疙瘩似的，我们小媳妇面皮薄，你这么大岁数了可不能欺负她。

李大妈笑了笑：&ldo;你瞅瞅你这话，我不是关心茉莉吗？&rdo;

柴凤芹知道李大妈没坏心眼，随口说道：&ldo;儿媳妇怀了孕，还不得好吃好喝供着？还有闲心出来闲聊。&rdo;

说到吃，李大妈叹口气，这年月，怀孕的女人也吃不到什么好东西，孕妇喝鸡汤补身子，但每家的鸡都是有数的，还指望母鸡下蛋呢，肉鸡倒是有两只，等着过年杀了过个安乐年，能给儿媳妇吃的，也就是这些鱼了。

鱼肉是好吃，滑滑嫩嫩的，但大豆油不敢多放，清淡寡水的炖鱼，别说孕妇了，她们瞧着也没胃口，再美味的菜肴，也架不住天天吃，吃了几天的鱼，家里人叫苦不迭，还嫌弃她做的不好吃。&rdo;

李大妈越想越难过，话匣子一开，苦水往外倒，张茉莉倚着大柳树，接道：&ldo;没油鲫鱼也能做的好吃，给孕妇做山楂鲫鱼鸡蛋汤呗，鲫鱼肉片成一片片的，用蛋清抓匀，清水煮开，在放山楂片，大爷喝酒吧？往里面滴几滴白酒，去腥的，锅开后鸡蛋黄搅合到汤里，加盐调味就行，补身子。&rdo;

柴凤芹诧异的问：&ldo;你咋知道这些？&rdo;

张茉莉呵呵两声：&ldo;我妈以前老提，说是怀我那会儿最爱喝这道汤了。&rdo;

李大妈也反应过来：&ldo;可不是吗？咱们咋把这个忘了？茉莉她娘的祖上可是宫里当过御厨的，说不准有一些做菜的秘方留下来。&rdo;

秘方？张茉莉半片纸都没瞧见过，再者说了，现在这吃不饱的年月，宫里的膳单捂在手里，一道也做不出来吧。

现在做饭，不讲究味道手艺，能省粮食的，就是好主妇，为了让大家吃饱点，柴凤芹没少□□思，玉米面馒头和玉米面的贴饼子，馒头更软乎，玉米面剌嗓子，吃起来馒头的口感更好，但馒头不能老蒸，不为别的，酵母吃不起呀！馒头得发面，发面咋少的了酵母这个好帮手……农村日子缺东少西的，食品酵母得拿票买，根本不够用。

就说分粮食吧，五斤地瓜顶一斤粮食，大家都爱要地瓜，这中间可差了好些斤呢，每人一年的口粮，一年大概是三百来斤，这还是丰收的年份，多分地瓜就能多填饱一些肚子。

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