大燕文学

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第15章美食诱惑1（第2页）

但是菜式口味，也还是不错的。

皇帝怎么说我们是在糟蹋？

咕嘟嘟——

锅里正冒着热气，白菜与猪肉的味道相融，其实味道还是不错。

只是这不是炖，就是煮，要么就是烤，除此就再也没有别的花样。

这便是刘禅一直不满意的地方。

此前很多次都想来改良这个时代的烹调方法，只是每次后来他都给忘记了。

今儿逮着机会了。

地上还堆着一堆大白菜，案板上放着两大块猪肉，是肥瘦相间的五花肉。

“你！”刘禅指着一个厨娘，又指了不远处的炉灶：“去烧点水。”

所有人都是一愣，不知道皇帝这是要作甚，厨娘愣了一下，慌里慌张跑去烧水。

刘禅将两块五花肉，切成三指宽的长条，然后扔进锅里，让那厨娘烧火煮着。

而刘禅又去拿了两棵大白菜，非常娴熟的将大白菜切成小条，又备了一些姜葱蒜。

有些遗憾的是。

整个厨房，也没有看见他最喜欢的调味料——辣椒。

不过回头一想。

刘禅也就放弃了，辣椒在这个时代还没有传进来。

中原人想要吃到辣椒，还得等个几百年。

配菜配齐之后。

锅里的肉已经煮得差不多了，将它们全部捞起来，用凉水浸泡着。

皇帝在厨房忙碌。

这引起了外面兵士们的好奇，他们好像已经顾不得身体的疲惫，不约而同的向厨房靠拢。

百十人将一个小小的露天厨房团团围住，所有人的眼睛，都盯着皇帝刘禅。

煮熟的五花肉，被他切成了薄薄的片儿，俩位厨娘煮了一辈子饭，也都是满脸的疑惑。

“烧火！”

准备就绪，刘禅叫灶台前的厨娘继续烧火，铁锅慢慢烧热，刘禅伸手感受了一下，有些炙热感。

一大盆肉片全部倒进了铁锅，紧接着锅铲翻飞，肉片在锅里慢慢卷起，不时还发出滋啦滋啦的声音。

一大盆五花肉，不大会儿就熬出来了不少猪油，刘禅将熬出来的猪油，盛进一个碗里。

接着就是姜蒜下锅，快速翻炒几下，再将大白菜倒进锅里。

这可让围观的士卒，俩位做菜能手的厨娘，还有皇后张鸳，一个个都跟看稀奇一般。

菜还能这样做？

刘禅感受到了他们的惊讶，但他没有感到丝毫的奇怪。

因为这是汉末三国时期。

炒菜可是几百年后的宋朝，才会有的烹调手艺。

而现在的人们，他们的烹调方法还停留在——煮、炖、烧、烤。

大部分都是用炖来解决。

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