大燕文学

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第28章 狮子头爆炒田螺（第2页）

然后手腕一抖，竟用二胡拉出一句“谢谢”。

这两个字十分清晰，竟还抑扬顿挫，颇有感情。

那对小情侣都愣了下，惊叹着走远了。

廖初“……”

过分了啊。

光他今天穿的这一身定制衣裳可能就得近万块了，咋还能骗人家的三块钱呢？

小情侣刚一离开，旁边的李老爷子就看不下去了，举起唢呐吹了句“不要脸”。

刚下车的柳溪听了，不由赞叹道“这就是传说中的用乐器打架吧？真厉害啊！”

倩倩小姑娘一听打架两个字，圆溜溜的眼睛里立刻有了光，“打架？谁打架？”

柳溪“……”

他和太太都是典型的文艺相关工作者，为什么养的女儿隐约有点好斗？

一两分钟后，一曲《二泉映月》拉完，四周掌声如雷。

宋大爷施施然起身还礼，然后拿起地上的几个钢蹦擦了擦，溜溜达达来到廖记餐馆门口的许愿缸边丢了进去。

大尾巴金鱼甩了下轻纱般的鱼鳍，窜到水面吐了个泡泡。

讨厌，又是硬币！

李老爷子再次举起唢呐，吹了个“呸！”

宋大爷不以为耻，反以为荣，“我自己凭本事赚的，哼。”

见廖初回来，老头儿急躁道“可算是回来了！”

这都要饿死了。

果果叭嗒叭嗒跑过去，“爷爷好。”

宋大爷摸了摸她的脑袋，“上学去啦，爷爷拉得好听吧？”

果果用力点头，黑白分明的大眼睛里满是诚恳和崇拜，“好听。”

宋老头就得意的笑。

廖初一边开门，一边忍不住产生了深深的忧虑

果果可千万别跟着这老不休学坏了……

唉，幸亏幼儿园的余渝老师靠谱！

这附近好多人都习惯了临近饭点就来廖记餐馆坐着，今天白天餐馆关门，大家突然就跟缺了什么似的，不自在起来。

直到廖初重新拉开卷帘门，众人鱼贯而入，去自己的老位置上坐好，这才长长呼出一口气。

妥了！

廖初介绍了柳溪父女的身份，让果果跟大家一起玩儿，自己去处理刚刚送到的田螺。

那个卖家说的不错，他们家的田螺确实质量有保证，非常干净，已经不太需要厨师怎么清理杂质了。

今晚几道菜中，狮子头所需要的烹饪时间最久，所以最先下手。

清蒸鱼和麻婆豆腐用的时间差不多，但前者放凉后容易有腥味，对于嗅觉味觉敏感的时刻不太友好，所以放在最后做。

一开始柳溪还在听夕阳红组合说过去的故事，而随着后厨那边当当当剁肉馅的声音响起，他的全部注意力就被吸引过来。

就见廖初双手各持一把大刀，雪亮的刀刃上下翻飞，红白相间的五花肉迅速成块成泥。

狮子头要想好吃，各色配比是关键，最要紧的就是要六分肥四分瘦。

因为后期烹饪过程中会流失大量油脂，如果肥肉过少，成品会发干发柴，不够鲜美。

好麻利！

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