大燕文学

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第29章 胡辣汤牛肉馅饼（第3页）

柳溪笑了笑，干脆一手拽住女儿的小辫子，免得拖到汤里去。

倩倩大喜，喝汤的气势越发雄浑。

看她吃得香，柳溪也忍不住拿起剩下的那半牛肉馅饼。

说老实话，他其实不太爱吃馅饼这玩意儿。

主要是没遇到过特别好吃的。

好多人都觉得竟然是馅饼，那么只专注于馅儿就好，面皮便十分敷衍，要么被里面的汤汁一泡就软囊了，要么干脆烤的硬邦邦，一口下去还戳嘴角。

或者干脆连馅料都不过关，为了防止后期发生面皮软囊的情况，把馅料中的汤汁过分榨干，吃起来零零碎碎，没有半点浑然一体的美感。

但这个！

拿起来的瞬间，柳溪就仿佛听到这半截牛肉馅饼在冲自己大喊

“我们不一样！”

皮是皮，馅是馅，界限分明，没有任何软塌的痕迹。

金黄的外壳层层叠叠，只是捏的动作稍微大了点，横截面就疯狂涌出丰沛的汤汁，顺着金灿灿的面皮流淌，给它刷上一层亮晶晶的油膜。

比起牛肉馅的细腻，大颗的洋葱稍显豪放。

并非厨师刀工不过关，而是两种食材所需要的火候不一样，这样就能保证肉馅儿成熟的同时，洋葱保留一点爽脆的口感。

毕竟这种蔬菜是以肉质肥厚而闻名，如果火候太大，会变成粘糊糊的一团，非常影响口感和视觉。

短暂的欣赏过后，柳溪赶紧咬了一口。

唔！

刚出锅不久，里面还有点烫，他立刻张开嘴巴，发出嘶嘶的呼声。

氤氲的热气伴着浓香交织，顷刻间化为一条白线，一并翻滚在布满晨曦的空气中，金灿灿的，宛如新鲜出炉的西方印象派油画。

牛肉和洋葱的汤汁混合在一起，在他口腔中引爆了一颗名为“绝美”的炸弹，疯狂席卷各个角落。

就在这一刻，他的味蕾全部苏醒。

问世间何为绝配？

这就是了。

最令他惊叹的一点是，这肉馅如此柔嫩多汁，面皮竟然依旧十分干爽！

隔壁桌的池佳佳看出他的惊叹，以一种过来人的自豪主动讲解

“这可是老板的绝活，当初我就是这个入坑的，你看看那层次那厚薄，啧啧，艺术品！”

看到的第一眼就会让人想起一个词来

薄如蝉翼！

公里公道的说，老板有这手艺，哪怕光专攻酥油饼一项呢，在这省会城市年入数十万绝不成问题。

她对面的吱吱正在直播，不过形式与以往有些不同

以前她在直播时会穿插的点评和自己的感想，可现在？

开什么玩笑！我就长了一张嘴，吃还吃不过来呢！

沉浸式就挺好！你们就自己看吧。

喜欢和不喜欢骗不了人，哪怕吱吱不开口说话，但她沉醉的眼神，投入的微表情都说明一切。

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