大燕文学

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第305章 教孩子做麦芽糖（第2页）

只是这两人的一番话，还有说话时的随意劲，落到隔壁主仆二人的耳中，却是别有一番风味。

下人接着在李娇耳边吹风，李娇越发觉得像了。

等赵昴和周长智从酒楼里出来，李娇在后头观望两人，一高一矮，身姿却是差不多，但是赵昴穿的是一身红衣长衫，让这两人站在一起越发的显得奇怪。

“主子，瞧瞧，这不就对上了。”

这下人说话，越说越像，李娇心头不舒服，匆匆叫马车回府去。

七年的等待，就等来这么一个结果？

***

陵城李家宅院里，白锦被两个孩子围着，芸姐儿说周家糖糕铺的糕点不好吃，想吃母亲做的。

白锦没想到这孩子挑食，却还知道她会做出糖来，就现在的食物，最多能做出麦芽糖。

不过白锦得到了新的种子，那就是甘蔗，这东西她爱吃，尤其大量生产后，将来能做蔗糖。

这蔗糖用处可多了，白砂糖、冰糖、方糖等等，是糖的原料之一。

的确这个时候的糖很简单，多是采的蜂糖，天然简单，但习惯以后要还能有更多的品种，那自然是好的。

至于麦芽糖，白锦不知道其他的地方有没有发现这道手艺，但是陵城是没有的，眼下芸姐儿要吃糖，她倒也可以教导孩子自己动手的能力。

于是叫人准备了两个盆子，分别让赵成志和李芸两孩子种出麦芽，到时候到教他们怎么熬糖浆。

种麦芽出来得几日功夫，也让两孩子亲自看到了麦子发芽的整个过程。

只是令白锦没有想到的是，她家芸姐儿是一教就会，赵成志却是说几遍才懂。

等过了四五日的样子，麦子发芽了，白锦又教两孩子蒸糯米，这糯米普通人家买不到，便是陵城也没有几家粮商卖的。

糯米的确贵，好在现在陵城四通八达，从各地来的走商，见陵城富了，总是会拉一些小米稻米之类的过来。

都是南边某些地方种植的，听说产量极低，只有贵族和有钱人才能吃得起。

白锦教两孩子将糯米蒸好后，才开始与麦芽一起发酵，整个过程，白锦在一旁教导，却并不动手。

李三福三兄弟见了，感觉到很神奇，这算不算又一张手艺方子面世。

白锦觉得挺无所谓的东西，在他们的眼中，却是不得了，想想陵城的周家糖糕铺，如今可谓是风声水起，一张方子生财有道。

白锦仍旧在教导孩子们观察发酵后的效果，等过了几个时辰后，才教孩子们熬制麦芽糖。

整个过程其实非常的简单，就是糯米特别的贵，麦芽倒不贵。

糖出锅了，两孩子爬在那儿直流口水。

李芸稚嫩的小脸上却是变得严肃认真，看着自己亲手做出来的麦芽糖，颇有一种回味的样子。

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