大燕文学

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第43章 杂碎面（第3页）

王太太像新得了什么宝贝似的，仔细端详，眼底流露出一点追忆的神色。

她用手掌轻轻扇了下，真香啊。

夹起一截羊肠送入口中，她微微睁大了眼睛。

羊肠处理得很干净，没有一丝不该有的异味，火候也掐得恰到好处，十分脆嫩。

第二筷子是羊头肉，劲道弹牙。

这个部位的肉口感特殊，还有脆骨，分布也不规律，非常考验厨师的刀工。

本以为是街头小店，没想到……

看走眼了。

她先试探着吃了两口，然后速度越来越快。

可动作依旧很优雅，偶尔还会停下来喝一口香醇的羊汤。

虽然只是一碗简单的面，可却像在品尝什么珍馐一般。

“老板，这汤不只是羊汤吧？”

王太太用调羹细细品了几口，总觉得还有些说不清道不明的好滋味。

好刁的舌头。

正在里面煮豆沙的廖初听了，倒是有几分赞许

这样隐藏的小心思被人发现，总是得意的。

“还加了鱼骨。”

他道。

众食客齐齐喔了声。

原来如此！

虽然没品出来，但听上去就很厉害的样子！

王太太恍然，“鱼加羊，鲜，确实如此……”

老祖宗的话，总是有些道理的。

几口热腾腾的汤汁下肚，唇齿留香。

微微烫的热流一路蜿蜒，整副肠胃都舒展开来，在肌肤表面沁出薄汗，带出一路走来的湿寒气。

王太太被辣得面庞微红，这会儿对着风一吹，倒很惬意。

她掏出绣着自己名字的手绢抹了抹脸，又看向廖初，“小伙子，可以在这里多坐一会儿么？”

廖初点头，“您自便。”

下雨，店里的客人不像平时那么多。

又过了会儿，王太太忽道“是不是觉得一个刚死了丈夫的女人却来这里开开心心地吃面，很不合适？”

廖初不以为意。

“饿了就吃，困了就睡，没什么合不合适。”

“是呀，饿了就吃……”

王太太慢慢念了一遍，复杂的眼神仿佛穿透外面厚重的雨幕，一直看到了不知名的远方。

“你知道么？”王太太指了指空掉的面碗，“当年我们白手起家，真的不容易，我过生日，他甚至只做得起一碗杂碎面。”

说到这里，她幽幽叹了口气，“那真是我记忆中最好吃的东西。”

可究竟从什么时候起，一切都变了呢？

她和先生养羊起家，后来觉得卖给别人赚的不多，干脆自己开了家羊汤馆。

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