大燕文学

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第119章出油（第1页）

豆子炒熟后，顾锦里立刻停火，对着正在厨房烧火的顾锦绣道：“姐，我让你做的小布袋呢？”

小布袋是用来装炒熟的黄豆，做饼胚的。

顾锦绣道：“在咱们屋子门后挂着的袋子里，你自己去拿。”

顾锦里听罢，跑去她们住的屋子，在门后挂着的袋子里拿出一捆扎好的小布袋。

小布袋只有陶盆大小，是用两层粗麻布做的，厚实得很，经得起捶打。

顾锦里返回厨房廊下，拿来一个木碗，把炒熟的碎黄豆装进小布袋里，再用剪成条的粗布把袋口扎好，放到一旁的草席上备用。

程哥儿很是懂事，草席是他搬来的，此刻正睁着一双大眼睛，一眨不眨的看着顾锦里装碎黄豆。

他伸手戳戳草席上装有碎黄豆的小布袋，问顾锦里：“二姐，装完豆子就能做油了？”

顾锦里点头：“嗯，把黄豆装好就能开始榨油。”说着话，又装满一个小布袋，把袋口扎好，放到草席上。

“榨？”程哥儿很是不解的问：“二姐，什么是榨？是像过年时候炸丸子那样吗？”

顾锦里笑笑，捏了捏他的脸蛋，说着：“不是，等会儿你就知道了。”

此榨非彼炸，这个榨是要用打的。

程哥儿是个乖孩子，听到这话，没有再问下去，而是在旁边安静的看着，等着自家二姐榨油。

崔氏对于顾锦里喜欢做些稀奇古怪的东西已经是见怪不怪，忙着舀豆花做豆腐的她，只往这边看了一眼，便收回目光。

不多时，顾锦里就把二十斤的碎黄豆装好，足足装了十八个小布袋。

装好后，跑到院子里，把顾大山做的一个大木盒搬到厨房廊下，再把订做的铁饼拿来，一块铁饼，两个饼胚，这么间隔的放着，把十八个饼胚全部放完后，再放上一块铁饼。

又跑到院子里，把一个木架子搬了过来。

木架子是她让顾大山按照铁饼的大小做的。

这个木架子可以拆开，她把木架子拆成两半后，套在垒叠起来的铁饼跟饼胚上，让木架子两边的六个榫接点对齐后，狠狠一拍。

啪啪几声，分开的木架子就榫接好，把铁饼锢住。

她担心木架子的榫接点不够结实，又拿来一捆粗麻布，把粗麻布剪成手指宽的布条，一圈一圈的绑住木架子，足足帮了十几圈，这才停手。

最后，她拿来一个大木碗，挖开一个小坑，把木碗放在小坑里，双手抡起铁锤，对着最上面的铁饼一阵猛打。

铛铛铛！

铁锤一下一下捶打着铁饼。

这动静不少，旁边的程哥儿吓了一跳，赶忙捂住耳朵，一脸呆愣的看着自家二姐。

“二，二姐……”

为啥要打铁饼？

三奶奶、崔氏、顾锦绣听到动静，全都跑出来看，见她抡着个锤子在打铁饼，皆是一脸茫然。

三奶奶问道：“小鱼，你干啥呢？打铁饼做啥？”

顾锦里笑道：“三奶奶，我在做油呢，你们再等等，一会儿就能打出油来。”

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