大燕文学

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第295章 挑战大神（第2页）

吴妈嘴角露出了一丝丝的不屑，想超过我？哪有这么容易，回去多练练再来吧，刀工上，你还差得远。

楚云风经过这第一次的比拼，清楚的认识到了自己跟吴妈的差距，那简直不是一星半点，不过心中并不气馁，知道了吴妈的实力就好。

很快，吴妈开始将肉片煸制了一会儿，楚云风才开始正式制作，虽然速度上慢了一点，但是在动作上那可是很标准的。

吴妈一开始不以为意，刀工上的完胜让吴妈有种站在云端的享受，自己几十年的厨艺哪是这么容易被模仿和超越的......

可是随着制作的深入，吴妈发现了不对劲的地方，这楚云风做菜的手法竟然跟自己一模一样，不仅如此，有些地方的细节处理得比自己还要好？

这就让吴妈的心中有些不淡定了。

特别是肉片煸制完成之后，需要加入豆瓣酱爆香，而这个时候，锅内还有肉片在其中，需要在锅的中间弄出一个空当的地方出来。

先将豆瓣酱爆香之后才让它跟肉片混合。

但是在爆香的过程中，会有肉片不小心跟还没有爆香完成的豆瓣酱接触，这样一来的话，这豆瓣酱爆香后的香味就要缺失一点点，然而这是完全无法避免的。

虽然有那么一丁点儿的瑕疵，但是对于整体的菜式来说，影响并不大，因为大家都是这样制作的。

反观楚云风，他在豆瓣酱下锅之前，非常快速地将肉片扒在一旁，中间的位置留得很足，这是怎么做到的？

简直是有些不可思议！

吴妈顿时来了兴趣，立刻仔细地观察后才发现，楚云风是很快速地将空当边缘处卷起来的肉片翻了个面，让它们“趴”在旁边。

这样一来它们就会很稳当地趴在锅里，只要动作幅度不大，它们是不会滑到锅中间来的。

所以楚云风给豆瓣酱爆香的过程非常完美，这一点让吴妈看到后都有些汗颜，心中连连叫他“小怪物”。

真的是个妖孽啊，吴妈从认识楚云风的第一天起，就没有想到过这世界上居然真的是有如此天赋的人，看别人做菜一遍就能够学会。

不仅是学会，而且还能进行改良，把一些有瑕疵的地方给纠正过来，这简直是太不可思议了。

很快，楚云风的第一份学习的菜做好了，成菜跟吴妈的几乎没有什么区别！

色泽、香味、大小、摆盘几乎可以说是不相上下，甚至可以说是一模一样了。

要是吴妈知道楚云风心中还是有些遗憾的话，那估计自己一定会想要掐死他的。

楚云风心想着要不是着急忙慌地上菜，自己还可以做一些小雕饰来摆盘，这样一来，菜品的格调和档次将会高很多。

楚云风自从美学素养和雕工提高了之后，无论是做什么菜都会去钻研一下怎么去摆盘，心中自然而然地会组建一副图画，然后慢慢地进行修饰。

吴妈比楚云风快一步做好，但是她并没有继续开动，而是等楚云风做好了之后，想再一次跟他重新“比过”。

楚云风也是有这个想法，刚才的比拼自己确实是落后了，但是自己还有秘密武器没有使用，那就再来吧。

看看自己能不能超过吴妈！

第二轮开始了！

从第一刀下去之后，吴妈瞬间不淡定了，因为她看到了不可思议的一幕……

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