大燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第一千三百八十七章 小白鼠(第2页)

它是类似于黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪,特别是雪区的人民最喜爱牦牛产的酥油。

而且楚云风还专门询问过了,这不同季节产出的酥油颜色和香味儿都不一样,夏天产出的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳。

而冬天的酥油则是呈淡黄色,香味儿跟夏天的相比要略逊一筹,口感上也是要差了一些。

这最主要的原因估计还是夏天的水草更加丰盛,而且还有一些药草被牦牛给吃了,所以这奶质会更高一些,因此这酥油自然颜色深、味道佳。

眼前的酥油就是金黄金黄的,同样是拜托吴老板弄来的极品夏天酥油,这东西自己就是想做也做不了,毕竟现在冬天可是弄不到夏天的鲜奶。

不过是当地的出品就没多大的问题,接下来就可以正式开始制作糌粑了。

其实糌粑的制作没有大家想象的那么复杂,就是将酥油放进碗里,哦不,这么多人呢,楚云风直接将酥油放进了盆里。

然后加了一点儿白糖,随后加入青稞面,最后加入刚才早已经泡好了的茶水。

这样才是雪区的最传统做法,酥油茶加青稞面制作糌粑。一说到这茶水,甘孜这边雪区的茶叶就很有说道,当地一般喝的是干茶叶,也叫做大茶或者是边茶。

这边茶也叫做边销茶,是指以黑毛茶、老青茶、红茶末、绿茶为主要原料,经过发酵、蒸制、加压或者压碎、炒制,而专门销往边疆少数民族地区的紧压茶、方包茶。

甘孜地区在四川境内,所以这边茶就是由四川地区制作而成,属于黑茶。

四川边茶有1000多年历史,在不同时期有不同的名称,元朝时期称为西番茶、明朝时期称为乌茶,到现代四川边茶又被称为

“藏茶”。直到现在都还能从一些当地人家里找到几十年前的茶砖,黑黝黝的很是有些光泽,而这样的茶砖现在可是价值不菲。

年份越久的价格越贵,普遍的一块茶砖都是好几万,有的甚至十几万。

当这浓郁的茶水倒进了盆里之后,楚云风便开始用手按压和揉搓了起来,很快,这炒熟了之后的青稞面便将盆里的酥油、白糖和茶水全部融合了起来。

然后渐渐地凝结成了一种软软糯糯的形态,这就是所谓的糌粑了。藏族地区的人在每天去放牛的时候都会带上一些,放牛途中饿了就会把这糌粑取出来,配着牛奶等就餐,补充体力和各种维生素。

“来尝尝吧,看看味道怎么样?”楚云风说完之后便对着这个盆里的糌粑做了一个邀请的手势,这前前后后还没花到五分钟的时间,这就做好了?

金部长无奈地笑道:“你小子啊,这是......好吧,先尝尝看,要是不好吃,我这可是要打板子的!”

“敷衍”二字金部长没有说出来,他也明白楚云风之前没有做过这道美食,这循序渐进是应该的,还是要讲究一点儿科学不是?

正当金部长准备动手的时候,楚云风却立刻阻止了起来:“先洗手!”呃~!

侯会长他们本来都准备开动的,一听这话之后都忍不住笑了起来,于是所有人都去排队洗手,这金部长则是第一个尝到了楚云风制作的糌粑。

..从这盆里这么大的糌粑上面取了一小块,然后放在手中搓成小条,这糌粑能够自己随意变换形状,也是一种乐趣。

一口入嘴之后,金部长顿时眼神一亮,随着这软糯的口感,加上酥油的香味儿,配上茶叶的清馨,以及青稞面独有的香味儿,的确是给人一种无与伦比的体验。

或许是楚云风真的手法不错,比例调配得很合适,加上吴老板都是送来的高品质食材,这糌粑的味道的确是非常的不错。

“好吃啊,我还是第一次吃糌粑呢,没想到这么好吃!”乐天娇作为湖南人,竟然没有尝过糌粑,不过这也是正常的,一般情况下,只要是没有去过牧区,基本上也是没有吃过的。

而且不少人即便是去了,对于牧区的奶制品也是吃不习惯,认为有一股子非常大的腥味儿,这都是正常的。

“不错啊,没想到这糌粑还挺美味儿的,特别是有奶还有茶,这营养非常的全面啊!”

“好吃、好吃,不过这当年估计没有这么好的食材来做吧?”

“我觉得光吃这糌粑味道就非常好了,这要是把野菜给加进去了,能好吃吗?”......在尝试了一番之后,大家都发出了赞美之声,不过说者无意、听者有心,楚云风对于某人的反馈却很是放在了心上。

随后楚云风自己也取了一小块来尝尝,的确如大家所说,这味道很是有些特别,而且吃起来上瘾,有点儿停不下来的感觉。

很快,这一小盆的糌粑就被大家瓜分干净,不过让大家意外的是,这东西还挺饱肚子的,吃了之后都感觉很有一点儿饱腹感。

“那行吧,看来今晚我这晚饭都不用吃了,小楚你记得多上点儿心,那我们就先走了!”金部长摸了摸自己的肚子,无奈地摆摆手,就提出了告辞,王部长和侯会长拍了拍楚云风的肩膀之后也跟着一起走了。

或许是被这个动作给感染了,接下来季老他们也纷纷拍了拍楚云风的肩膀,然后一个个地争相离开。

到了晚上彭越他们过来之后,顿时才知道今晚晚饭吃多了有多么的痛苦,因为楚云风开始试验了之后,大家自然是成为了小白鼠......

谁还没个金手指  我真的能无限复活  无尽吞噬  无之极限  无敌赘婿在都市  史上最强狂婿  剑绝仙古  这位火箭队小兵的鲤鱼王超凶残  重生之王者崛起  网游之精灵纪元  我做驱灵师那几年  女神的超级赘婿黑瞳  太一纪行录  都市至尊龙婿  星际时代:我是机械大师!  他从地狱来  王者:蛤?AG教练正在热身?  楚凌天徐兰芝  林阳苏颜女神的超级赘婿  拜见战神  

热门小说推荐
剑叩天门

剑叩天门

书友群553963853读书下棋种田习剑白云半壶家万里,秋水一剑寒十州。这是一个少年提剑叩天门的故事。...

男神万水千山只追你

男神万水千山只追你

都说男追女隔层山,女追男隔层纱。可是为什么到了程永真这里,却注定相反。而且她追男神隔山,隔的还是万水千山。前世程永真势要成为和男神比肩的人。然后与他相亲相爱。却不想这个计划还没有执行。程永真就被男神的敌人给狗带了。重活一次,她要先攻男神心,再攻男神身。这一次,她要做男神背后最耀眼的女人。然后,就可以和男神相亲相爱了。男神是国际巨星,是女生心中的生命之光。男神是暗夜帝王,是反派眼中的恶魔之源。男...

卿本黑萌之妖妃来袭

卿本黑萌之妖妃来袭

卿本黑萌之妖妃来袭由作者水千澈创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供卿本黑萌之妖妃来袭全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

我想把你吃掉

我想把你吃掉

被强制穿越。醒来发现自己变成一只被绑在烤架旁的小狼崽,孟浩感受到世界满满的恶意在?系统,kkp。事已至此,那我选择做一只最靓的狼火。...

地狱美术馆

地狱美术馆

他是地狱走出来的超级强者,拥有一对诱惑人心的欲望之眼,但是却失去了过去的记忆。他也算是有房有车的有为青年,只不过那房是有些破旧,大门都是从别人家顺来的而那车是一辆刚刚修炼小成却喜欢偷窥美女的车妖。他还有一个无比荣耀的身份,地狱美术馆的馆长!为了找回失去的记忆,为了发扬自己的美术馆,他踏上了回归地狱之路。。。。。ps新书求收藏推荐,雨林有八十万完本作品,人品有保证。目前每天两更,第一更早9点左右,第二更晚9点左右。...

我真不想受打击啊

我真不想受打击啊

小布我真不想受打击了啊!系统不,你想!滴!你表白失败,明白了丑逼穷逼不配拥有爱情的道理,你受到了打击,魅力1精神损失费20000滴!你绞尽脑汁写了十万字小说,可惜没能签约,你明白了付出了不一定有收获的道理,你受到了打击,写作10精神1精神损失费20000滴!你重写了一部小说,修修改改,终于签约成功,本来你以为会收获书友的赞赏,可惜书友却对你大加批评,说你的书有毒,说你是受虐狂,说你应该先回去读完小学再写小说你受到了书友的无情打击,写作5精神损失费10000...

每日热搜小说推荐