大燕文学

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第83章（第1页）

老师伸出筷子夹了个馄饨，放进嘴里后点了点头，下一秒，黎秋月就被空间踹了出去。

黎秋月：……

【不就吃了点你的馄饨吗，至于这么小气？！】

黎秋月在心里吐槽，不出意外的没有回复，系统的人工智障令人安心。

高强度学习后的黎秋月十分疲惫，迫切需要一些东西来安慰自己，比如一碗热腾腾额，带着荤的水滑肉。

刚做熟的馄饨其实是更好的选择，但黎秋月卖什么不想吃什么的毛病又犯了，只能退而求其次。

从冰箱里的角落薅出一根小丝瓜，这是之前丝瓜炒油条剩下的，小小一个总觉得做什么都不太够，直到今天要做水滑肉。

家庭版本的没那么多讲究，鸡蛋打到碗里搅散，解冻的猪肉切成大块跟蛋液搅拌成嫩黄，放一些淀粉和面粉搅拌到能裹住肉的程度就能下锅。

淀粉用红薯的最好，但黎秋月翻箱倒柜只摸出一包玉米的，看着已经跟蛋清混在一起的肉片，她咬咬牙加了下去，衷心的祈祷不要太难吃。

等到煮肉片的水从平静变成沸腾，黎秋月直接将丝瓜丝撒了下去，煮一小会儿就能加调料直接出锅。

可能是淀粉用错，最后的成品并不是半透明的模样，汤水看着也有些浑浊，黎秋月犹豫了一会儿要不要饿着睡觉，最后还是咬着牙夹了块肉往嘴里送。

好吃！

肉片虽然被裹了粉，鲜味却一点不少，明明是荤菜，却带来了素菜的清爽，这种矛盾又混合的口感让人根本停不下筷子，连汤带水的往肚子里塞。

一碗水滑肉下肚，黎秋月抓紧时间去洗漱，重点是洗了个头，吹干以后啪叽往床上一倒，三秒的功夫呼吸就均匀了。

下午四点开摊，黎秋月早上六点就起了，骑着小电驴就风风火火的去菜市场买猪肉，挤在一群大妈里可怜的像个大鸡崽。

好消息，肉买到了。

坏消息，就一丁点，数量不够。

黎秋月算了算今天摆摊需要的大致数量，果断骑着小电驴一路狂飙，两个小时跑了五个菜市场，还顺便把明天的肉给定了。

土猪肉，抢手的嘞！

最重要的肉搞定，黎秋月一下就悠闲下来，花一块钱买了个南瓜饼优哉游哉的进嘴，顺带瞧瞧还有没有看的上眼的食材……还真有？！

“这个怎么卖？”

黎秋月看着地上一小袋跟树叶没什么两样的东西，有些心动的问道，坐在马扎上的奶奶笑出一口白牙，说出一个不低的数字，黎秋月眼都没眨就应了下来，扫码全买了下来。

荆芥，有着柠檬和丁香味道的神奇野菜，学名疏柔毛罗勒，南云的傣族俗称撵山狗，一般是春夏天的野菜，结果今天竟然能在冬天看到，错过黎秋月觉得至少能后悔半个月！

荆芥看着多其实不压称，手上的袋子满打满算顶多三两，炒菜是不可能了，只能搭着吃。

打定主意的黎秋月去水产的摊子上买了些大虾，她尽捡着活蹦乱跳的捉，摊主看到脸都绿了，最后是咬着牙过称的。

双手空空的出门，大包小包的回家，黎秋月已经习惯了自己不受控制的手和收款码，放下东西就匆匆开始处理虾。

好容易挑出来的高质量呢，可不能浪费了！

新鲜的青虾挑掉虾线只留虾仁，用刀背跟剁虾滑一样将剁碎，然后地撒上切碎的荆芥拌匀，跟做春卷一样将虾仁荆芥卷到薄面饼里，放到锅里油炸。

黎秋月习惯根据食材调整食谱，比如今天吃的就是虾仁荆芥春卷，做法简单滋味也不差，唯一的缺点是油不知道该怎么处理，不过黎秋月也不是第一次感受到食材溢出的滋味，办法总比困难多。

出锅的虾仁荆芥春卷是诱人的金黄色，一口咬下去最先分辨出来的就是荆芥的独特滋味，加热后的荆芥带着醒神的清凉，配着依旧滚烫的外壳，让黎秋月有种吃炭烤冰淇淋的独特感受。

荆芥不多，春卷的数量也有限，黎秋月本来打算用来当早饭，结果当零食嚼着嚼着就没了，最后只能啃两块发糕填肚子，时不时去厨房看一眼正在炖的高汤。

黎秋月只打算卖鲜肉小馄饨，但汤底却可以分成阳春版本和高汤版本，清水的到时候可以现场做，高汤却没办法在现场慢慢熬，只能在家先准备好。

下午一点，黎秋月开着小三轮准时出发。

不是不想晚一点出发，但摆摊的地方离家直线都有十五公里，更别说路上还要弯弯绕，今天早点走一趟踩点，后面什么时候出发就心里有数了。

第82章

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