大燕文学

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第258章（第1页）

她们就这样亲亲热热地走了??蔡祯被遗忘在原地，半晌才回过神来，急得大喊：&ldo;思敏!&rdo;

王思敏听见她喊，有点不好意思，毕竟蔡祯是她请来的。她连忙回过头去，道：&ldo;要不你来做糍粑，你嫂子做豆皮，让我挑一挑?&rdo;

&ldo;不必了。&rdo;接话的人却是沈依依，&ldo;糍粑我也会做，我还会用糍粑做夹合，做面窝。&rdo;

这就尴尬了，人家会的花样太多了，王思敏不好意思地冲蔡祯笑了笑：&ldo;祯祯，要不你陪我一起尝你嫂子的手艺去?&rdo;

沈依依太狠了，连做糍粑的路都给她断了!蔡祯脸黑得跟锅底似的，却又不好冲王思敏发脾气，只得努力挤出一点笑来，道：&ldo;不用了，正好我还有事，先走了。&rdo;

&ldo;那行，咱们回头见。&rdo;王思敏完全没有挽留她，挽着沈依依的胳膊，继续朝前去了。

蔡祯死命地绞着帕子，不甘不愿地朝回走。她原本打算把沈依依赶出光禄寺，结果到头来，走的人是她自己!

三小姐太惨了，没事儿干吗去惹少夫人呢?听说三老爷对少爷下药蛊，都是被少夫人诓出来的，难道三小姐能比三老爷还聪明?

澄心同情地看了看蔡祯，道：&ldo;三小姐，您别生气了，咱们回去吧。&rdo;

&ldo;不回!&rdo;蔡祯斩钉截铁地道，&ldo;她不是让我耍手段吗，我的手段还没耍完呢!&rdo;

还没完?澄心愣了一下：&ldo;那您要去哪儿?&rdo;

&ldo;去找少爷!&rdo;蔡祯说着，气冲冲地朝光禄寺大门去了。

光禄寺的一间小厅里，王思敏在请沈依依喝茶：&ldo;蔡夫人，做豆皮需要什么食材?你说给我听，我先让他们备着去。&rdo;

沈依依看了看手中的茶水，道：&ldo;王九小姐，叫我名字就好。&rdo;

她都已经走到光禄寺了，谁知道还能当几天蔡夫人。

王思敏倒是没多想，很爽快地道：&ldo;行，那我叫你依依，你叫我思敏吧。&rdo;如果沈依依真替她解决了党项使臣的难题，她还真不介意跟她交个朋友。

沈依依微笑着点头，道：&ldo;我需要肥瘦肉、豆干、香菇、糯米、白面和鸡蛋。调味料要油、盐、和酱油。除此之外，还需要一口大锅，我想这些光禄寺都是有的。&rdo;

&ldo;有有有!&rdo;王思敏一叠声地应着，当即喊了人进来，让他们去准备。

瞧瞧，食材里明明有糯米嘛，她就知道沈依依做得出来，是蔡祯太瞧不起人了。

食材很快备好了，王思敏兴奋地站起身来，道：&ldo;走，咱们做豆皮去!&rdo;

沈依依跟着起身，两人去了厨房。

光禄寺准备的食材，乃是精品中的精品，沈依依一一检查过后，很是满意，当即系围裙，戴攀脖，开始忙活。

王思敏留神看去，只见她先把糯米洗净，隔水蒸了起来。

在蒸糯米的时间里，她把豆干、肥瘦肉和香菇全部切成细丁，加了盐和酱油，用热油炒熟了。

用油炒菜，王思敏还是第一回见，闻见香味儿就想流口水：&ldo;依依，这是你自创的烹饪方法?&rdo;

这个她可不敢居功，但又跟王思敏解释不清，沈依依只得默认了下来。

她把炒好的各种丁盛起来，又把白面调成了糊。

一时糯米蒸熟，沈依依终于用到了她特意要求的大锅，，热了油，端着面糊碗，匀速绕锅一圈，锅内便出现了一层厚薄均匀的面皮儿。

紧接着，她朝锅里打了个鸡蛋，用勺子搅开，均匀地糊在了面皮上。

第212章告状

王思敏虽然厨艺不佳，但还是能看出门道来的，沈依依摊面皮和糊鸡蛋的动作看似简单，其实极为考验技术，就凭她一手拿勺，一手缓缓转动大铁锅的本事，便不是一朝一夕能练成的。

本来她还想让光禄寺的厨子来偷个师，看来只能算了，短短三天的时间，肯定学不会。

那边，大锅里的鸡蛋微微凝固，沈依依便把蒸熟的糯米平平展展地铺了上去，用锅铲压结实了;随后，她又把炒好的肉、豆干等味料铺在了糯米上。

除了转锅摊面皮儿，其他的步骤看起来挺简单的嘛，王思敏正想着，就见沈依依手腕一抖，铁锅一颠，速度快到让她眼前一花等她再度定睛朝锅里看去时，所有的食材已经全部翻了面，金黄的皮面在上，糯米和馅料在下了。

给锅里的食物翻面，不算难事，但这么大的铁锅，锅里的食材还分了好几层，想要整整齐齐地翻过来，真不算简单的事。翻得慢了，糯米会散，翻得快了，味料会撒出来，须得把力道和速度都控制得十分精准，也许，还得加上一点熟能生巧的巧劲儿。

好吧，她收回先前的话，做豆皮一点儿都不简单，不是一朝一夕可以学会的。如果这豆皮满足礼宾院的要求，到时得请沈依依亲自来做。

翻好面的豆皮热了一会儿，沈依依将其分成等份的小块，调小了火：&ldo;熟了!就这样搁在锅里，想吃的时候再盛。&rdo;

现在就是想吃的时候!王思敏唤了人进来服侍，盛起一碗，尝了起来。

面皮儿软滑，糯米鲜糯，味料口感丰富，相互融合在一起，是那样地和谐，一点儿也不突兀。

王思敏尝了一块，颇有些激动了：&ldo;这豆皮肯定行!你等着，我要请我爹来尝!&rdo;

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