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58 知寒（第1页）
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从南山下来，到河谷看了下，两群雉鸡打起来了，不知道为了什么。上去把领头斗得最凶的两只公鸡给抓了，瞬间安静。在鸡群不明所以的当儿，她早拎着两只野鸡回到山居了。
抬头却发现那天空里下下来的还不止是雨，有几朵白花花的夹在其间，竟是下起雪来了！
撤了斗篷，一阵湿冷之气扑面而来，一会儿鼻尖就发红了，手指也觉着有些僵。灵素摇头：“丁点护体的灵力都没有，这身子又这般笨重易损，这做人可真难呐。”
暗幸方才加固的加固，保温的保温，如今倒没什么可挂心的。也不敢再在这里呆了，从地里拔了些芹菜、小青菜、黄芽菜、香菜、乌塌菜等，都是之前抛在前头地上的菜籽，或者从集上买了菜苗来种的。这功夫好些都能吃了，灵素种地种菜的心也越发火热了。
快要到家时，她恨不得在县城上头，人家屋檐房顶上再多转几个圈。实在是下去就要解了斗篷，那股湿冷劲儿实在太过难受。想到方伯丰了，恐怕晚上还要做活呢，心里觉得怪不落忍的，才赶紧往家去。
方伯丰这日倒回来的早，撑着一把油纸伞，另一手还抱着个包裹。对灵素道：“今儿还有些账，我带回来算了。”
灵素奇怪：“怎么不在衙门里做了？”
方伯丰道：“嗐，下雨了，也不知是不是秋天的叶子夹瓦缝里了，今年没翻过，刚才竟然漏起雨来。后来雨夹雪，越发冷了，管事才说让各人先带回家做，明日再行对拢。”
灵素便道：“一会儿咱们多点几根蜡烛，在家里还省得对着门口吹风了。”
说着话，先吃晚饭。
灵素端上一个小火炉来，里头烧红的炭，又从厨房端出一口砂锅，一揭盖子，里头还滚着呢，奶白一锅汤，偶尔几块黄褐不一的菌块随水翻腾上来，刚露个脸又被卷走了。
只见她来回几趟，一盘子雪白的鱼片，一盘子肉片，色如脂玉，看着就细嫩，问了才知道是山鸡胸脯肉片的。又一盘子炸过的豆腐皮，一碗各样山菌子，一碗鸡杂，一小筐子的各样叶菜，边上另有一个草编浅筐，里头放着两卷抻面。
方伯丰忙进去拿碗筷勺子，出来见桌角又起一个小炭炉，上头一个红泥温碗，热气氤氲，里头放着个乌银的酒注子。灵素又拿个夹子从温碗里头取出两个烫好的白瓷高脚酒杯来，放在两人跟前，举起酒注子道：“喝一杯？”
方伯丰大笑：“这时候还有说‘不’的？！”
里头却是冬至时候打来的甜酒，一杯下肚，就烘得肚子暖和起来。灵素夹了几块鸡肉片往那锅子里浸，动两下筷子，眼见着鸡肉片卷起发白，就放到方伯丰跟前的碟子里道：“吃点东西，空肚子喝酒一会儿就醉了，还怎么算账。”
方伯丰道：“我倒想先喝碗这汤。”
灵素便给他舀了一碗，里头还有几块剁小的肉块，却是那山鸡的鸡架子了，另有几块菌子，方伯丰又夹起一片嫩黄的月牙梳来，笑道：“这笋子是后街买的？”
灵素道：“我自己山里挖的。还真是，就长在竹鞭上。”
方伯丰看看她，摇头叹道：“这样事儿，你说来忒也容易。多少人进山刨个整日，也不见能挖着几个。你倒好，前儿还不知道有这个东西，转眼连生在哪里都明白了。”
灵素一笑，却道：“这东西还得大荤才好，这野鸡虽鲜，却有些压不住它。”
方伯丰摇头：“我吃着挺好的。”
灵素又给他往跟前碟子里舀了一勺边上的调料，让他蘸着鱼片吃。方伯丰涮了块鱼片一蘸那料，咸鲜微酸，恰好调出鱼片的鲜嫩滋味，咽下后舌尖又有些热辣。忙问：“这是什么料？倒好新鲜。”
灵素笑道：“我拿姜丝、山里头的辣丁子碎、拌上酱、醋，加上这锅里的底汤，上锅蒸出来的。配鱼正好。”
方伯丰问：“辣丁子，就是你门口挂着那些花花绿绿的？”
灵素点头笑道：“怎么样？不错吧，这东西别处还没有呢，不是你自己念给我听的嘛，怎么你倒不认得。”
方伯丰苦笑：“我念过那许多东西，哪里能一一都记着了。”
那鱼片同鸡片涮过蘸了那酱料吃都甚是得味，荤腥吃够了又接着涮菌子和菜，那过油炸了的豆腐皮在锅里一煮，更是吸饱了汤汁，柔腴甘香，吃出肉味儿来了。如此酒不停，筷不停，最后那两卷抻面只煮了半卷，一人连汤带面吃了一碗，都吃得满嗉了。
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