大燕文学

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第311章（第1页）

切好的五花肉焯水撇去浮沫，范月行把肉捞起来，重新下锅煎至两面金黄，葱姜蒜……各种香料放入锅中，重新注入水开始焖煮。

范月行见锅里的水在沸腾之后，就把火关小了一些，随即开始准备其他的食物。

“南瓜切丝。”这种简单的工作，范月行就交给虞婉做了。

两个嫩的能掐出水的小南瓜，很快就变成了一大盆南瓜丝。

“辣椒洗干净切开，蒜切片。”范月行继续指挥虞婉处理食材，“像是胡萝卜丝也可以切好和南瓜丝一起炒，都是互通的。”范月行提了一嘴。

虞婉点了点头，又把辣椒和蒜切好了。

此时范月行有一个锅正在煮玉米炖排骨，一个锅正在煮白米饭，一个锅正在煮土豆烧肉。

吃饭的人太多了，连厨房都不够用了。

最后一个锅，“热锅把锅里的水分蒸干。”范月行站在虞婉身后，幸好厨房的空间还算大，不然真的要挤死。

“铲点油进去……”范月行指挥着虞婉，虞婉犹豫的铲了一小块锅里的温度很高，铲子上的油块迅速融化滑入锅中，“再多放点油，油量太少了。”

虞婉又铲了一些油放到锅里，这次范月行没有让她再加油了，虞婉松了一口气，记下了锅里的油量。

“辣椒蒜片放入锅中，炒出香味。”

虞婉把准备好的佐料倒入锅中，几秒钟的时间，房间里就铺满了辣椒的香气。

“南瓜丝可以倒进去了，多翻炒，以免粘锅。”

南瓜丝本就切的细，没过多久锅里的南瓜丝就出水，南瓜丝也变软了，“熟了可以出锅了。”虞婉几铲子把锅里的南瓜丝分成了两大盘，绿油油的南瓜丝中间点缀着些许辣椒，光是从色泽上看就已经非常诱人了，更别说还有阵阵香味。

坐在桌上等着吃的几人，已经有些坐不住了。

一道菜完成，土豆烧肉的肉已经煮好，范月行把所有的土豆块都倒进锅里，等待着土豆煮熟，并煮至软烂，又是一个菜做好了。

范月行戳了戳正在锅里炖煮的排骨，已经完全炖烂了，范月行把锅开离开火源冷却。

随即开始炒茄子……

茄子洗干净把柄掰掉，划成四条茄子条，并切成小段，七八个茄子看起来有一大盆，但范月行知道，茄子会缩水，缩水之后实际体积就只剩下一半了。

同样是热锅放油，放入辣椒和蒜瓣炒出香味，然后把茄子全部倒入锅中，这锅太小，茄子一次装不下，范月行也没有着急，等茄子里的水分被蒸干，锅就会空下来，这时候再把剩下的茄子倒进去就行了。

茄子里的水分蒸干，变得干瘪，范月行加入两勺盐调味，翻拌均匀后出锅。

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