大燕文学

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第3章 七级炊事员（第2页）

清洗食材和处理食材是炊事员考核的关键环节，炊事员并没有学徒的概念。

毕竟，食材清洗任何人都能做，炊事员的工作与技术工人不同。

何雨柱动作迅速，但手法清晰，接下来是刀工，这更能考验一个人的技能。

他的刀工自然不错，虽然不算顶尖，但做大锅菜的话，精细的刀工并非必需。

“笃笃笃……”白菜切丝、土豆切块、猪肉切片……

然后是热锅加油！

大锅菜讲究重油重盐，否则这么大一锅菜会毫无滋味。

准备好葱、姜、蒜后，放入锅中爆香，再捞出。

接着是猪肉片下锅翻炒，再加入白菜丝，不断快速翻炒。

将白菜中的水分炒出来，视情况加水，再加入土豆，搅拌均匀，最后加盐，搅拌均匀后盖上锅盖，调小火候。

“好了！”何雨柱说：“小火慢炖即可。

负责考核的大师傅们低声交谈了几句，然后开始评分，但最终还需品尝才能定论。

于是，一群人耐心等待，负责考核的人也不着急，毕竟大家心里都有些疑惑。

何雨柱倒不担心，他已经尽力而为，味道肯定不会差。

大约等待了半小时，何雨柱揭开锅盖，食堂里顿时弥漫着香气，毕竟食堂空间不大。

毕竟之前的工厂只有几百人，食堂自然不会建得太大。

考核的大师傅们各自取了碗，何雨柱给他们每人舀了一半的菜。

他们品尝后，再次开始评分。

“何雨柱同志，被评为七级炊事员！”最后的宣布让何雨柱有些惊讶，他原以为自己最多只能达到八级炊事员的级别。

毕竟他目前仅是大锅菜的中级水平，看来系统给出的评级并非易事。

有了何雨柱的带头示范，大家对自己的技能有了更清晰的认识。

都是熟能生巧的工作，通过自我比较，大家大致了解了自己的实力，于是纷纷报名参加考核，而何雨柱则退到了一旁。

此时，他已经无事可做。

走出食堂，何雨柱伸了个懒腰。

今天的考核对今后至关重要，因为他的工资每月都不菲。

这样看来，未来的生活应该无忧了，但他现在要考虑结婚的问题。

虽然他还年轻，但离三十岁也不远了，再过三年就能成婚，这方面必须提前规划。

他可不想像剧中的傻柱那样，快到三十岁还单身，被寡妇牵着鼻子走。

剧中的女性他一个都不感冒，但也不能降低标准，城市户口、稳定工作、相貌出众等条件他都希望有。

摸了摸下巴，他知道这事得找人帮忙，媒婆是一个选择，朋友介绍也是可行的。

何雨柱突然想到三大爷阎埠贵，这个人虽然爱占小便宜，但人品还算过得去。

他不愿给傻柱介绍冉秋叶，一是因为文化差异，二是傻柱和秦淮茹的关系不明朗。

当然，还有傻柱嘴巴不饶人的原因，他平时得罪的人可不少。

如果平时能给三大爷一些小恩惠，不必太频繁，每月两次左右就足够，这样可以笼络住他。

就像许大茂下乡回来总会给三大爷好处，阎埠贵就会帮他说话。

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