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“哦,等我去买菜的时候,你将这些红豆煮出来沥干,然后加上白砂糖,让孩子们将这些红豆弄成豆沙,回来的时候我要用。”
“行!”汪白玉几口将碗里的馄饨吃完,用帕子擦了擦嘴角,“还要准备什么?”
“其他就没什么了。你找东西给我装些黄豆,我一会儿要带出去找人磨成粉。”乔苏想了想,“我们的白砂糖还有多少?需要我再买些回来吗?”
“等下,我过去看看!”汪白玉快速跑进厨房翻找,然后大声说道:“最近做的点心多,所以可能白砂糖就用得有些废,师父买菜的时候,再买些回来吧!”
“知道了!”乔苏慢慢地喝了几口汤,对于汪白玉的手艺比较满意,“那我出去买菜了,你在家看家啊!”
“知道啦,我送师父出去!”汪白玉大声说道。
乔苏今天没有先去集市,而是先拿着黄豆去磨粉,然后和店家约好了过来取黄豆粉的时间,才向集市走去。
虽然她不能将汪白玉说过的那些吃食都做出来,但是那些东西用料都差不多,而且龙抬头是个很重要的节日,自然中午去码头送的午饭也要符合这个节日的特色才好。
乔苏想了想家里有的食材,然后就快速挤入人群,开始大采购。
汪白玉和孩子们的动作很快,乔苏回去的时候,赵广他们已经开始在那里压豆沙了。
“师父,我问过赵广他们了,俞州的习俗和顺州的差不多,那我们中午要准备什么饭菜送去码头呢?”
“这个时辰……春饼卷菜吧!我买了猪头肉回来!一会儿你将他们都切了,然后放到一边我来凉拌,你去烫面,我们来烙饼。”乔苏说道。
“师父,你不是说要做驴打滚吗?”汪白玉对这个东西比较好奇。
“是啊!不过这个可以作为零食,不能作为主食!驴打滚吃太多的话……不太好消化,容易积食。”乔苏将东西递给汪白玉,“先准备中午要用的东西,如果还有闲暇,我们就做驴打滚,不行的话,就只能等我中午回来之后再说了。”
“行!”大家很快都动了起来。
乔苏做事情一向麻利,很快就烙好一张张春饼,至于配菜,自然就是让汪白玉去做了!黄瓜丝拌猪头肉属于荤菜,乔苏又让汪白玉做了醋溜土豆丝和豆芽炒粉,然后又做了一个老鸭汤,时间还有剩余。
“师父,你给林府带份了吗?”汪白玉觉得看在五十文的份上,他们还是应该对林府的一日三餐重视一些的。
“带份了啊!”乔苏想了想,觉得这个菜色收五十文……好像有点多啊!她抿了抿唇,决定还是做一些驴打滚给林管家带着。
“我们……还是再做些驴打滚吧!”乔苏挑眉说道。
汪白玉笑嘻嘻地看着乔苏,“师父是不是也觉得只有卷饼太单调了?其实如果师父不向做的话,我们也可以添加些卤味和酱菜给林管家。”
“那这样,除了卷饼和汤之外,再给林管家一盘驴打滚,一盘翡翠黄金笋,一盘黑鸭翅吧!”乔苏说道。
“好的,那我将东西准备出来,等林管家来了,我现给他装,这样看起来也新鲜不是?”汪白玉走到乔苏身边,“驴打滚……怎么做啊?”
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