大燕文学

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第74章（第1页）

&esp;&esp;正值饭点，店里的几张桌子已经坐满了，有两桌客人穿着家居服踩着拖鞋，看起来就像是附近的居民。

&esp;&esp;在前台拿了号，号码牌很质朴，是老板家的孙女拿彩笔写在硬纸壳上的，店里站不下，汪霁和符苏走到店外等。

&esp;&esp;青砖白瓦的老房子，巷道里有爷爷奶奶牵着绳子晾衣裳，旁边有颗香樟树，树下是激烈的棋盘局。

&esp;&esp;两人对弈，但身后站着两帮的军师。

&esp;&esp;“将军——”

&esp;&esp;晚霞都伴着烟火的气息。

&esp;&esp;饭馆里老板娘叫到他们的号，两个人转身进去，菜单贴在墙上，满满一面墙，点单的服务生背着老板娘偷偷在嚼她孙女的泡泡糖，瞧这两个外地人看花了眼，主动说：“我给您二位推荐推荐吧，这几道菜我自己特别喜欢吃——”

&esp;&esp;菜不存在预制，都是老板和另一个厨师在后厨现炒，端上桌满满的锅气。

&esp;&esp;油爆河虾，爆炒腰花，糖醋里脊，蟹粉豆腐，炒时蔬，还有一盘子毛豆蒸臭豆腐。

&esp;&esp;服务生说毛豆蒸臭豆腐是他们这儿老顾客必点，一年销量比香飘飘还要全球领先。

&esp;&esp;符苏不知者无畏，汪霁纯属是小瞧了人家，觉得大概和街边的干炸臭豆腐差不多，不就是块豆腐，再臭能臭到哪去，能有腰花臭？

&esp;&esp;可等端上桌，两个人傻眼了，先不说豆腐不是炸过的，是滑的嫩的稀碎的，单是这个味道就已经让人难以接受。

&esp;&esp;“臭的这么实在吗。”汪霁睁大眼。

&esp;&esp;他看符苏有点排斥，自己以身作则，先拿勺子舀了一点吃了，还仔细品了品，是闻起来臭，吃起来也臭。

&esp;&esp;他咽下那一口，看着符苏：“你尝一尝？味道其实还行。”

&esp;&esp;符苏对着食物罕见地摇头拒绝，皱眉道：“不尝，太臭了，我吃不了这么臭的。”

&esp;&esp;“这哪儿就太臭了？你尝尝，”汪霁哄他，随口说，“我们那儿有个地方的毛豆腐比这还臭，你吃了这个改天我带你去见识一下。”

&esp;&esp;“哪儿啊？”符苏问。

&esp;&esp;“黄山啊，徽菜的灵魂，当年我和汪奕扬高中毕业后去爬，在山脚下的饭店里点了一盘，那个味道，到后来为了不浪费，我和他猜拳，谁输了谁吃，差点给我吃吐……”

&esp;&esp;汪霁追忆起往事，十几年前的事情了，现在说起来还有些怀念，目光都变得柔软。

&esp;&esp;突然有瓷勺伸到他面前，符苏从那盘臭豆腐里舀了一勺，送进了嘴里，咽了下去。

&esp;&esp;汪霁一愣，符苏说：“你说的啊，黄山，我记着了。”

&esp;&esp;晚上依旧是那个酒店，今天已经是工作日，酒店里应该已经空出了房间，可续房的时候两个人谁也没问谁也没提，双方欲盖弥彰，就当作是在这间豪华江景里住习惯了吧。

&esp;&esp;一场秋雨一场寒，入秋后天气多变，豆腐脑

&esp;&esp;一场秋雨一场寒。

&esp;&esp;从杭州回来已半月有余，如果说那时空气中还带着暑气的余热，几场雨后山里就迎来了真正的秋天。

&esp;&esp;晨跑回来后做早饭，食材简单，只有南瓜。

&esp;&esp;汪叔汪姨家地里的南瓜大丰收，这段时间四个大人连带着两家的鸡鸭和狗天天都是吃这个。

&esp;&esp;汪霁和符苏吃惯了细粮偶尔吃几天粗粮不觉得有什么，全当换口味，但上一辈的人年轻时米面短缺吃粗粮吃怕了，前两天汪叔吃南瓜吃得终于受不了，一个电话把汪奕扬喊回来，南瓜装上车，全让他带去酒楼了。

&esp;&esp;乡下的南瓜是老南瓜，嫩的时候绵，长老了就粉。

&esp;&esp;皮去掉，一半和大米绿豆还有干百合一起放进破壁机里打成糊，一半上锅蒸。蒸熟的南瓜晾凉后用勺子碾碎，倒入糯米粉，下手揉成面团后分成小份，汪霁分得很随心，拿勺子舀一块，压平了就下锅煎。

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