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第30章 烤鸭（第4页）
刚出炉的烤鸭外酥里嫩，那皮脆的都不像肉菜了。
廖初把刀磨得飞快，上半身不动，只用手腕和手臂上的几块肌肉带动刀锋，金黄灿烂的一只烤鸭就迅速分解成薄片。
高明的厨师会精准避开所有难以咀嚼的筋脉、骨骼，每一片都有皮有肉，厚薄均等。
在雪白的盘底铺开时，宛如徐徐绽放的牡丹，美得动人心魄。
皮是美丽的金色，因为挂糖的关系，微微泛着点诱人的红棕；
而里面的肉却是白中透粉，丰富的肉汁不断从纤维中渗出，给自己染上莹润的色泽。
用薄薄的小饼连皮带肉卷几片，根据个人喜好夹点黄瓜丝、葱丝，蘸些酱，卷起来，一口闷。
还热乎着呢。
饼皮极薄，透着都能看见里面缤纷的色彩；
饼皮又极韧，烤鸭片、蔬菜丝，那么横七竖八的，又有汁水浸泡，竟也戳不透、浸不破，包裹得完完整整。
随着牙齿下压，黄瓜和葱切成的细丝发出细微的咔嚓断裂声，新鲜的蔬菜汁液涌出，跟鲜美的肉汁混合在一起，变成既矛盾又和谐的汪洋。
因为蔬菜的清新，肉的香醇才分外可贵；
而正因有了肉，蔬菜的爽口才如此突出！
虽然是肉，但多吃也不会腻呢。
吃几卷烤鸭，再来几口醋溜豆芽，嘿，酸酸爽爽的，真开胃。
中间用鲜甜的清蒸鱼过度下，然后筷子挪向水煮肉片。
嗯，这可是个烈货！在嘴巴里横冲直撞的，拦都拦不住！
一番酣战过后，再来一杯沁凉的清水，瞬间风平浪静，仿佛方才嘴巴和肠胃里的美食盛宴不过黄粱一梦。
而只有残存的脑海中的快感不断提醒着食客，那可不是什么梦呀！
见白鹤眉宇舒展，不似来时那样低沉，黄烈笑笑，“怎么样，出来走走不错吧？没灵感别憋着，人都要憋出毛病了。”
白鹤嗯了声，眼睛放空，也不知在想什么。
说到灵感……
廖初起身去楼上拿了只小巧的细颈长玻璃瓶来。
里面盛着一汪液体，说没有颜色吧，角度流转间却又有幽幽光彩，叫人挪不开眼。
两位食客的眼睛都不自觉望过来。
廖初给他们每人倒了一杯，推过去，“这是我前段时间新酿的酒，酒名向死而生。”
“什么生？”
黄烈哑然，这名儿听上去……怎么不太吉利呢。
不等廖初回答，那边的白鹤竟直接端起来，一饮而尽。
黄烈“……”
几分钟后。
黄烈把自己瘫在靠背椅子里长吁短叹，感慨这些年的起起伏伏；而白鹤则趴在桌子上，奋笔疾书。
灵感来了！
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