大燕文学

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第二百八十五章 清风论茶（第2页）

七夕传奇千古事，逍遥天外历峥嵘。

秋雾复来难见路，且聆听。

还记得那一年，那一日，我们在一起品茶，她告诉我们说，这一天是人间的七夕，人家都在为牛郎星和织女星写诗。

然后她也写了一首，就是这一首。当时的时候我们并不清楚人家有什么故事，所以对他写的这首诗，也感觉到无所谓，等在人间久了，知道这个故事才知道，人间是很重感情的。

喝茶喝的是个感觉，也是看和谁来喝。

好象神州最早为世界创立了茶学，既繁荣了茶业经济，也积累了丰厚的品饮文化。古代茶书，真实地纪录了我国茶业发展的历程，以及我国茶道、茶礼、茶艺、茶俗等传统文化的形成和演化，凝聚了一代又一代茶人的经验和睿智。

其中，唐人陆羽第一次为茶立书《茶经》，他在《茶经》中多处讲述饮茶的功效“荡昏寐饮之以茶”（“六之饮”），“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也”（“一之源”）。但他决不仅仅把茶当作健身益思的饮料，他同时认为在茶的品饮过程中，可以得到身心的愉悦和美的享受。

他在“五之煮”中说，煮茶“其第一者为隽永”，又云“至美者，曰隽永。隽，味也。永，长也”。他在描述煮茶中的沫饽变化时，恍若在观赏景色“华之薄者曰沫，厚者曰饽。细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上，又如回潭曲渚青萍之始生，又如晴天爽朗有浮云鳞然。其沫者，若绿钱浮于水渭，又如菊英堕于樽俎之中。”

陆羽主张茶艺要美，技术要精。饮茶者在这“精”、“美”之中，陶冶情性，升华品德。他率先提出了饮茶者的道德修养“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。”（“一之源”）倡导以茶养廉，以茶励志。裴汶在《茶述》中又提出茶的“致和”精神“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和，参百品而不混，越众饮而独高。”

唐代诗人对以茶修养身心，颇多感悟、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》，畅言饮茶七碗的不同感受先是“喉吻润”、“破孤闷”，益身解忧愁；继而是“搜枯肠”，益思助写作；再是“发轻汗”、“肌骨清”、“通仙灵”，清心除俗，净化心灵；及至“清风生”，超然物外，达到最高境界。陆龟蒙《煮茶》有“倾余精爽健，忽似氛埃灭”句；钱起《与赵莒茶宴》有“尘心洗尽兴难尽”句；温庭筠《西陵道士茶歌》也有“疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥”之句。

宋代随着茶业的发展和饮茶艺术化的更高推进，对茶文化精神有新的阐发。宋徽宗赵佶《大观茶论》云“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲淡闲洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。”祛襟涤滞，是茶的健身益思之效；致清导和，则是茶的精神净化之功。

苏轼采用拟人手法，为茶作一小传《叶嘉传》，颂扬茶的品德“臣邑人叶嘉，风味恬淡，清白可爱”，“其志尤淡泊也，尝散其资，拯乡闾之困，人皆德之。”品茶是一种精神享受，是一种人格的自我完善。

饮茶到了明清，反朴归真，“简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣““天人合一“，即人与自然的契合，为茶人所追寻。朱权在《茶谱》序言中有云“予尝举白眼而望青天，汲清泉而烹活火，自谓与天语以扩心志之大，符水火以副内炼之功，得非游心于茶灶，又将有裨于修养之道矣，其惟清哉。”又云“茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可陪清谈而万象惊寒。茶之功大矣。”

“现在人喝茶，的确也是从返璞归真到追求精品高档次。说白了这些都无所谓，关键就是看喝茶的人是谁，比如我们坐在这里谈茶，我们的朋友在吃饭，我们是无聊说有聊。所以说我的喝茶喝的就是心情，心情很愉悦，等着我们的等朋友用餐柜来和我们共饮，一杯茶就是一朵花，绽放着心情。因为我们有共同的期待，有共同语言，有共同的设想。

轩辕立说“喝了近30年的茶，从来没研究过茶，只是因为感觉水太枯燥无味，今天听你一说，的确是另一种感觉。小时候看父亲喝茶，只单纯模仿，等成年了出来打拼喝茶，品的是寂寞，是消磨时间的一大助力。”

此此时茶香渺渺，又点了一支沉香。更是在一种说不出来的意境之中。

“茶之道是一种心情，也是一种渲染，也是一种点化，古人不说吗？品一口茶如醍醐灌顶，只觉得全身通畅，热气升腾，背上微汗，心如琉璃。”

“这时候的思想，只存于茶不关于任何，好似与这世界无关，脱离了这世界，这时品茶的境界，也到了一种顿悟。”

两个人正品着茶，那三人吃过饭回转进来，一进客厅。

“这白茶银针真香，是谁泡的？”

“是表哥泡的，好像不知从什么时候起，他就经常泡白茶，喝上了感觉。有时候还摇头晃脑的吟几首诗。”

“是什么？对的时间遇到对的人，一杯水里，竟然也有乾坤，爱上你的茶，爱上一个世界。有一次我问他说你不喝普洱了？表哥竟然说，什么茶都要品一品，没有比较就不知道哪一个最好。”

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