大燕文学

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第90章 独门调料（第1页）

"在座各位，我可以以剑者的名誉发誓，此独门调料之秘，乃是我自身智慧的结晶。如今，我就慷慨地传授给你们。"

"嗯，这样子说来，难怪你的蛋炒饭如此美味，独特之处竟是你自己所创造的秘诀啊！"

徐蕾闻言，频频颔首，心怀敬意。其实她早已对叶锋那独特的早宴称赞有加。众人烹蛋炒饭皆通，唯独叶锋之作令人回味无穷，原来这厨子私下里竟自创了独家秘方。

单凭此一项，叶锋便可傲视江湖中大多数男性。"听闻餐厅中的菜色也是你改良的，当真是如此吗？"林婉瑜此时也赞叹不已。

叶锋淡然颔首，言道："原来的配方太过平淡，长时间沿用已失去了创新的锋芒。若不改良，菜色将会因乏陈而逐渐失去对食客的引力。"

彭瑾和盯着叶锋，娇声道："哎呀，你还真会装腔作势呢。不过，说真的，我也很服气你！"

"以你的年纪，就能有这般本事，实在是非凡出众。我几乎不会做饭，你怎么就能如此神通广大啊。幸好你是男子，否则咱们颜面何存啊。"

"这便是叶锋的非凡之处！"徐蕾微微一笑，心中满溢喜悦。"得了，你们别抱怨太多，好好向叶锋请教吧！"

林婉瑜应声道："那是当然。"这是提升厨艺的绝好时机，她心中暗自盘算，若能学到此般厨技，家人必定会大吃一惊。

此时，林婉瑜已然开始幻想日后厨艺学成回家的情景。"那好，你们都睁大眼睛看仔细了。"叶锋毫无保留，详细解说他的独门秘诀。

二人急忙拿出纸笔，认真记录这份烹饪奥秘。看她们写好，叶锋再点出关键："蛋炒饭，以七分熟为最佳。太火候，其味必将大失水准。"

"蛋炒饭也只需七分熟吗？"徐蕾听后略感惊奇，因为她的做法通常是七八分熟。"难道我做的还不够美味，就是这原因？"

"七八分熟的做法是大多人的常规，这正是平凡菜肴与佳肴间的分水岭。"叶锋淡笑，点头解释。

林婉瑜忽然想到一个严峻的问题，"我可以提问吗？""有何问题，尽管说吧。"叶锋看向林婉瑜询问。

"什么叫做七分熟？什么又是八分熟呢？""噗嗤——"闻言，徐蕾忍俊不禁。"这种基础知识都不知道，还真是头痛。"

"你笑什么笑？"彭瑾和看不下去了，"我也是不懂，质疑有问题吗？""并无过错。"叶锋微笑着接下话来，"新人确实不容易把握。徐蕾，你是大师了，教教她们吧！"

"这...这个嘛..."真的让她教，徐蕾竟一下哑口无言。"不是...这个，没必要细说吧！"

"熟，七分熟，八分熟，任何厨房里待过的，都应该清楚吧！这还用得着怎么解释吗？我该怎么说？我...我不知从何说起啊。""丽姐，你在逗我吧！"彭瑾和立刻质疑。

"我确实常进厨房，但我也不知道什么才是七分熟，八分熟呢。这有错吗？"与此同时，从不下厨的林婉瑜更是无言以对。

"哎呀，难道这个问题很难吗？丽姐，你也说不出个所以然来啊！""不...这个..."

徐蕾一时间被问住了。"稍有点烹饪经验的，都应该清楚七分熟的含义呀。"

"况且瑾和，你不也进过厨房吗？怎么会不知道呢？那你从前是如何断定蛋炒饭已熟？""我看它能入口便是熟了呀！只要吃进去感觉无异常，那就是熟啦！其余，我就不太明白了。"

"瑾和，真是个宝贝！"徐蕾忍不住大笑。"不过说实话，你成功难倒我了。我不知道该怎么解释！"

"你去问叶锋吧，我回答不了你这个问题。"林婉瑜满脸惊讶，"难道这是天大难题，竟然难以作答？"

"我也不知怎么回答。"徐蕾捂嘴轻笑。看到林婉瑜天真的笑容，徐蕾更觉好笑，腹中笑意连连。

这彭瑾和和林婉瑜，还真是天生一对欢喜冤家。这样一个寻常问题，她们竟无法解决，真是让人无语。更为有趣的是，这两个活宝竟同住一室！

"那你问叶锋就好了，我已经束手无策。""好吧，我只能说尽力而为了。"叶锋微笑，接着话题解释。

"正如瑾和所言，入口无不适，便是熟。完全熟透，则是十分熟。七八分熟则近似熟透。然而，火候的把握还需要亲身实践，方可拿捏到位。"

"可为何你的蛋炒饭只要做到七分熟就够了呢？"此时林婉瑜提出疑惑。

"不熟透食用，难道不会有不适感吗？听着，似乎有些不够卫生啊！""对啊！"彭瑾和立即附和。

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