大燕文学

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第4章 风华正茂的奶奶（第2页）

林媛发着花痴的时候，刘荷花已经从村里的今天去了镇上买了肉的人家手里买了半斤肉回来。

村里没有专门卖肉的地方，要买什么东西一般都要去镇上才买得到！

刘荷花买回来的半斤肉，肥肉多瘦肉少。这里的人都喜欢买这种肉，多的肥肉可以炼油，每天吃得清汤寡水的，有点油水下地干活也能多点力气。

张招娣见大嫂把肉买回来，连忙一起到厨房帮忙做饭。

几个小孩看见买回来的肉，满眼的馋，都情不自禁的咽了咽口水。大家都一起挤在厨房的门口围观着，要知道家里好久都没买过肉了。

刘荷花见了就叫方子菊方子兰两姐妹过来烧火！

把肥肉剃了下来，用刀切成小块。半斤的肉除去瘦肉也没多少肥肉，总共切成十来块小的。把切好的肥肉放入锅里，然后倒点水。

熬猪油，最重要的是注意水量，不能多也不能少，太多了不容易凝固，太少了还没出油就没水了容易糊锅。

几个人忙了一阵，把熬好的猪油倒在一个小罐里放凉。

刘荷花把剩下的油渣捞起来装在盘子里，端着进了林媛的屋里。“娘，这才炸出的油渣子，趁热吃！”边说边把手里的盘子放在，床前的凳子！

林媛看了这一盘已经被炸得不能再干的油渣子，心里的嫌弃没有表现出来。“拿去给孩子们吃，你们大人也一起吃！”

刘荷花又是一脸诧异，要知道原来家里炼的油渣子，差不多都进了林媛的肚子里。别说小孩，就连两个儿媳都从来都没得吃。最多就是下地干活的，能分到一个。

刘荷花不知道的，现在的林媛从小都不喜欢吃这油渣子，吃起来满口的油，腻人得很。

张招娣看见大嫂又原封不动的油渣子端了出来，“大嫂，这是咋了？娘不吃吗？”

刘荷花叫着几个孩子，一人分给你一个油渣子。才对张招娣道，“不知咋回事？娘，叫我给孩子们吃，她一个都没吃。要知道原来，我们可没有机会吃这个好东西！”说完，拿起一个油渣子递给张招娣。

两妯娌一人一个油渣子，吃得满嘴的回味。看着蹲在院子里的孩子们，一人一个油渣子，大家都慢慢的吃，吃得满脸的幸福！

因为大家都明白，今天吃了下次就不晓得要好久才能吃上。

还剩了几个油渣子，放在厨房的木柜上，等着下地干完活的男人们回来吃！

两妯娌吃完后，继续在厨房忙活着晚饭。

一大家子人好久都占过荤了，用着粗粮米麸和剩下的肉竟然做了十几个肉饼子。可想而知这一个肉饼子里面也没几颗肉。林媛尝了一个刘荷花端进来的肉饼子，那种没嚼碎直接吞下，卡在喉咙就如一块石头滑过食道要上不上要下不下，一连灌了好几口水，才缓过来。

“娘，别吃那么急！家里做得多，还有得了！”刘荷花拍着林媛的后背说道。

谁还想吃。

林媛心中的草泥马再次飞过！

这里的调料就只有盐巴，也是家里穷，其他的调料也用不起。

家里的人要干活，做的饼子也是比较扎实的，这样可以挨得住饿。

晚上等着干完活的方家三兄弟回来，看见今天晚上竟然有荤，连炒的野菜都放了油的。个个都吃得满嘴的开心。

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