大燕文学

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第82章（第1页）

“咳咳……现在豆腐基本已经成型，我们现在就来看看最终的成品吧。”顾白清咳两声，提醒着各位观众粉丝。

将上面压着的水盆端下，揭开细纱布，属于豆腐的纹理清晰可见，豆香味浓郁袭人。

真是好久没有闻到这样的味道了，顾白一瞬间有些怀念。

【好漂亮，白白的，嫩嫩的，就是味道有些怪怪的。】

【我的豆腐也做好了，我刚刚打开了，竟然一次就成功了，太棒啦，可以继续跟小白学做菜了。】

【呜呜呜……为什么我的失败了，完全没成型，还是豆花的样子，稀稀拉拉的。】

“豆腐没成型的原因，有可能是你加水太多，或者石膏粉用量较少，失败很正常，多做几次，把握好用量就好了，能一次成功的也很厉害了。”顾白跟粉丝们分析着原因，并鼓励他们。

“今天中午就教你们几种简单的豆腐吃法，其实现在豆腐就可以直接生吃，也可以加些调料沾着吃。”

顾白说着，切下一小块豆腐，里面比外面显得更白更嫩，也更有诱惑力。

他将豆腐切成小块，上面倒上一些酱油、醋和自制的辣椒油，味道也十分好。

“也可以用油煎着吃。”顾白又切下一块豆腐，给粉丝们示范煎豆腐的做法。

煎过的豆腐，两面金黄，带着一丝油香和焦香，将原本的豆腥味压下了一些，让受不了豆腥味的粉丝大唿好吃。

“还可以和其他的蔬菜一起做成豆腐汤。”顾白再次切下一块，加入洗干净的菠菜，熬成了菠菜豆腐汤。

汤美味鲜，色相也好看。

“除此之外，豆腐还有很多种吃法，虎皮豆腐、麻婆豆腐、豆腐鸡蛋羹、干煎辣豆腐、家常五彩豆腐、菠萝咕老豆腐、油麦菜烧豆腐、素肉末烧豆腐、茶树菇烧豆腐、南瓜豆腐汤、家常豆腐、青菜豆腐汤、豆腐杂菌汤、麻香冷豆腐等等，”顾白一口气不带喘的说出了十四道豆腐做的美食。

“豆腐还能延伸做千页豆腐、豆腐脑、臭豆腐、腐乳等等，以后有机会都一一做给你们吃。”顾白又拓展补充了一些，脑海里不断的浮现出对应的菜肴，说的他口水都要流出来了，恨不能现在就做一桌全豆腐宴。

直播间的粉丝显然也听得双眼变蚊香，晕头转向，却又无比向往，口水泛滥。

顾白看了一眼时间，马上就要到十二点了，对直播间的粉丝们说道：“中午我邀请了农场的工人一起吃饭，时间快来不及了，我就不跟大家讲解了，直接做菜，如果大家有兴趣，以后我再教给大家。”

说着，顾白就加快了处理食材和做菜的速度，手起刀落，速度快的几乎只能看到一道残影，如果不是有节奏的“蹬蹬蹬”的声音，他们还以为小白只是在表演呢。

【厉害了我的白，本来我觉得平时小白做菜就挺快的了，没想到没有最快，只有更快。】

【我想练成小白这个样子，得需要几年啊？】

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