大燕文学

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第247章 八宝酿鸭子（第1页）

在大景繁华的江南有一道功夫菜，名曰八宝酿鸭子。

嫩鸭宰杀后，厨子巧手从颈部切开的小口，拆取鸭子的内脏和全部骨头。

技术好的厨子可以做到鸭子外皮不损，灌水而不漏。

这拆好的鸭子肉口袋，会往里面填入糯米、冬菇粒、火腿粒、笋丁、虾米、莲子、咸蛋黄所制成的八宝馅料。

然后再将酿好的鸭肉口袋，擦干用开水流烫，铺上姜片上炉蒸一个时辰。

最后淋上红亮酱汁。

出锅鸭形丰腴饱满，原汁突出，满堂皆香。

这道江南名菜，只在盛京最繁华的江云楼有售。

那里的厨子是从江南请来的，最是傲气，一天限量只做五只。

赵鲤吃过一次后，似乎是看她喜欢，沈晏也不知用了什么法子，每天下朝都能热乎乎的给她带回来一只，直到她吃厌了。

而现在，赵鲤的面前就摆着一个酿过的人肉口袋。

只是酿鸭子用的是八宝，而酿这人口袋的，是米糠腌膏。

两相联系，赵鲤忍不住叫一旁捂着眼睛的小纨，又给她倒了一碗香露水一口饮尽，压下胸口翻腾的恶心。

那一具尸身平躺在草席上。

因没有颅骨支撑，面部揉成一团，鼻尖扁塌。

里面填塞满了米糠膏。

沈晏的手在尸体额头上按了一下，力道有些重。

就有淡黄膏状物，从尸体的眼角和嘴角挤出来。

这些膏体，在晨光之下，呈现一种油润的质感。

一想到是什么油，蹲在尸体旁边的鲁建兴都默默往后挪了一些，屏住呼吸，回避空气中弥漫的腌菜香味。

他尚且如此，船上众多常吃腌菜的水手官吏，没有一个还能稳住心态。

全都在船舷趴成一排呕吐。

只有沈晏面上没有太明显的恶感表现。

他紧紧蹙眉，戴着鹿皮手套的手在尸身上摸索。

赵鲤走上前去观察。

正想叫鲁建兴脱了鹿皮手套给她，沈晏看了看她：“你站远一点，别弄脏手。”

鲁建兴也道：“赵千户，我们来就行。”

郑连喝了盐糖水，缓过了口气，白着脸也上前来帮忙。

赵鲤便站到上风处。

在沈晏三人的协力下，这尸体上的腌菜膏被抹了下来。

尸体完整的展现在众人面前。

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