大燕文学

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第89章 蛤蟆居然有蛤蟆（第1页）

“哟！都是公的呀！”

周安检查了一番，这两只小梅花鹿都是公的。

公的也挺好，可以割鹿茸去卖，鹿茸是鹿身上最值钱的所在了。

等以后有机会再弄一只母梅花鹿进去，若是能繁殖生小崽，那周安可就发了！

周安将两只小梅花鹿放进养殖空间后，站起身来。

“这两个小玩意儿，害得我浑身都湿透了！”

周安一边拧着身上的水，一边说道。

刚才为了扑那只小梅花鹿，周安也落入溪水中，弄的浑身是水。

如今的天气渐渐凉了，这样很容易感冒，得赶紧回去把衣服烤干才行。

周安在离开时突然发现，这溪水里竟然有东西！

溪水里有一些小鱼，不过实在是太小了，还没小拇指大呢。

这玩意儿周安都不屑去捞的，毕竟太小了压根没肉。

除了这些小鱼之外，周安发现溪水里竟然有蛤蟆！

“嘿嘿！蛤蟆！居然有蛤蟆！这可真是个好地方！”

周安口中的蛤蟆，并不是那种赖皮大蛤蟆，而是这长白山上特有的林蛙。

周安从溪水里捞起一只林蛙放在掌心，仔细地打量着它。

这是一只公林蛙，背部是土黄色，腹部是白色。

虽然成年了但体型并没多大，拿在手上掂了掂，估计也就一二两的样子。

像这种野生的林蛙长不了太大，一般就一二两左右，极端体型最多长到三两。

虽然没有市面上牛蛙的体型大，但林蛙的美味程度，可以说是蛙中之首！

周安的双眼微眯，眼神中带着一些惆怅，他想起了他的母亲。

上一世母亲还在世的时候，曾经给他们做过红烧林蛙。

在周家村附近的水塘里也有林蛙，不过村里人都抢着抓，所以很难弄到。

当时父亲也在世，抓了好久才弄了一盆回来。

母亲用自酿的东北大酱，做了一锅红烧林蛙来吃。

时隔好几十年，但周安依旧记得那时的美味。

林蛙的肉十分细嫩，放进嘴里都不用嚼，一嗦就进入了肚中。

不仅肉嫩，而且十分鲜美，配着母亲的大酱，那叫一个地道。

林蛙属于东北的四大山珍之一，与熊掌、猴头菇和飞龙并列。

可在周安的心目当中，这林蛙当排榜首，那滋味吃过的人都说好！

不过在几十年后，野生林蛙成了二级保护动物，是不能随意捕捉的。

市面上虽有养殖的林蛙，但价格也不便宜呢。

在饭店里就那么一盘红烧林蛙，要卖到小几百块。

而且林蛙中的母豹子要比公的更值钱，因为母林蛙它的输卵管就是雪蛤油。

贵妇们最爱吃的木瓜炖雪蛤，吃的就是母林蛙的输卵管。

雪蛤油这玩意儿也贵的离谱，一小盒精美包装的雪蛤油，能卖到好几千块。

周安趴着身子，在溪水中找寻了好一会儿，并未发现太多林蛙，也就几十只。

“看来是时间还没到，只能等到冬天再来了！”

林蛙这东西的习性，很多南方人不知道，但周安却是了解的。

在开春4月份蛙卵变成了小蝌蚪，在溪水里面游。

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