大燕文学

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第11章 做面（第2页）

老康在膳堂里正发愁，之前是误打误撞做出的菠菜面，现在要正经做怎么弄呢？

正愁着伽利来了：“康叔，需要我帮忙吗？”

“没有，别来添乱。”老康没好气的回，都是伽利才让他揽上这么一个活儿。。。但是：“诶，菠菜旁边那蚕豆，是你买的吗？”

“对，我买的。我看你和李伯吃饭时都喝一两杯，给你们买点下酒菜。”伽利这做的就很巧妙，他知道老康对他有点成见，可能因为他是外邦人。

伽利不在意别人的看法，但也不想终日面对人和人之间的消耗。今天看到有炸蚕豆的铺子，就顺手买了，说是给李伯和老康，更多还是就着老康的习惯。

老康被伽利弄得有点不知所措，讷讷的说：“以后别花东家的钱买，蚕豆的钱我来付。”

伽利没接话，低头继续摘着手上的菠菜。今天因为林宛月的关系去晚了，菠菜有点蔫，不似前天那样青翠。

“这茎和根还要吗？”伽利问，不知道老康这菠菜面怎么做。

老康自己也不知道，想了想别浪费，说都要。他俩把菠菜摘好洗干净，老康用刀切成指甲盖长短的一段，准备把菠菜和面和到一起。

“是不是再切细一些？”伽利光是想想就觉得这面剌嘴，茎叶支愣的。

老康白了他一眼：“你是厨子还是我是厨子？”接着不管三七二十一全和到一起了。

擀面的时候就发现问题了，面团白一块绿一块，有的茎干硬一些，擀面杖都压不平的那种硬。。。

菠菜面第一次尝试，以失败告终。

“做啥劳什子的菠菜面！我做了这么多年厨子，就没见过往面里加东西的！”老康把擀面杖一扔，发起火来。

伽利默默捡起擀面杖，又把剩下一点菠菜摘了，好声好气的对老康说：“康叔，那天我那碗面，到底是怎么做的？”

老康被问得语塞。。。只好支支吾吾把那天发现面被染色了，他又胡乱弄成绿色的面，光下给伽利吃了。当然省去了他中间弯弯绕绕的那些心思。

“好，那我们就按那天的方法，再试一次。我觉得这应该叫菠菜汁面。”

接下来，伽利和老康把菠菜用石臼把菠菜加盐捣碎，淬出绿色的汁液，再和到面里。这下，才达到了那天的效果。

绿色和白色混合，面香中和了菜的土腥味儿，菠菜汁儿又让面增加了爽利的口感。

伽利和老康在膳堂试吃后觉得还不错，盛入碗里后就端上了桌。李伯和力儿昨天没吃，今天一吃惊为天人！林宛月本来没什么胃口都吃了挺多。

“怎么这么好吃！我还要一碗！”力儿吸溜着面条，抬眼望着老康，一脸崇拜。

老康：“没了，就这些了。”老康有点不自在的看了看伽利，要说这菠菜面的成功，伽利起了很重要的作用。

“啊。。。还想吃。。明天再做～老康你来林家后做的这顿，最好吃！”力儿用吃光的实际行动表明了自己的态度。

然后接下来的几天，顿顿都是菠菜面。。。

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