大燕文学

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第91章 正贡茶（第1页）

迎面而来的热气，让江吟心神微晃。她深吸口气，将全身心置于眼前的铁锅里。

随即，她按照炒茶流程，快速拈起三两左右的鲜茶叶放入锅里。

再按照记忆里的方法，快速伸手往锅里的茶叶拈去。

然而，手刚下锅，她瞳孔微缩，连忙缩回手惊呼一声：“哎哟，烫烫烫！”

许久没炒茶了，没把握好技巧，被铁锅烫的直叫唤。

江二娘：……很无语又很无奈。

“娘子，您没事儿吧？”小萝蹭的一下站起身来，连忙拉着她的手看情况，“要不咱们别炒了吧，让其他人来？”

瞧瞧，手指头都烫红了，她心疼。

炒茶可不是轻松的活儿，那么多茶，一整日都只能在锅炉旁。

江吟嘴角微抽，无奈道：“无碍，我只是太久没炒茶，手法生疏了些罢了。”

她连忙抽出手，准备继续炒茶。只是，方才她缩回手的一瞬间，江二娘已经上手接着在炒茶了。

江吟看着手法娴熟的江二娘，挠挠头，讪讪一笑道：“二娘，我来吧。”

然而，江二娘只是白了她一眼，边翻抖着锅里的茶，边道：“得了，你先看看，待会儿下一锅你再接着炒。”

等这锅茶叶杀完青摊凉时，便能接着进行第二锅的杀青。

江吟咧嘴一笑道：“二娘放心，下次我会多加注意，不会再出现方才那种情况。”

说完，她便安安静静的待在江二娘身旁，仔细的看她炒茶的手法，让自己待会儿也能有所参考。

江二娘没再多说其他，而是继续上手演示，时不时还跟江吟解说一二。

很快，江二娘手上这锅半路接过来的茶，便已炒好放入晒扁里进行摊凉。

而江吟，也再次迎来了新一轮茶叶的杀青。

这次，她没再像先前那般烫到手。而是按部就班的开始翻抖茶叶，进行杀青。

她越炒越上手，到杀青结束，还是意犹未尽。

紧接着，她又开始进行第三锅茶叶的杀青。

接连杀青了三锅茶，江吟这才接过第一锅摊凉好的茶，开始炒二青。

就这样，一锅接一锅的炒。最后，江吟竟然炒了有十锅，接近三十两茶叶。

虽然刚开始炒出来的茶品质不是最好，但经过一天的训练，她的手法已经差不多回到以往的水平。

她望着竹笼里新鲜出炉的茶叶眼眸微亮，偏头朝江二娘笑眯眯道：“二娘，咱们明日继续吧。”

好不容易手感上来了，她想一鼓作气，多练练炒茶的手艺，以免炒正贡茶的时候出现问题。

虽然，按照今日炒最后两锅时的水准来发挥，正贡茶完全不在话下。但多准备准备，总没有坏处。

对此，江二娘自然不会拒绝。

于是，接下来的几日里，江吟都早早起来去茶山采茶。采完茶回来，便跟着江二娘窝在屋里炒茶。

时间转眼而逝，不管外界怎么样，江吟的炒茶技艺都在快速提升。蒙山茶的采摘，亦早已准备妥当。

而皇茶园的采摘日，也如约而至。

皇茶园里的蒙山茶采摘仪式，隆重而神秘。

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