大燕文学

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第44章 什么神仙牛肉锅盔咔一条通过（第1页）

檀多多得到剧组人肯定的回答后，他看向后厨的眼神都晶晶亮，眼睛亮到能反光。

昨天总导演冲进摄影棚，他刚刚把最后一大口咸肉菜饭塞进嘴里，他为了阻止总导演和他抢饭，特地把腮帮子塞得满满当当，一点空隙都没留下，像一只囤松果的松鼠。

吃饱喝足，但昨天这一夜，依旧是他人生最难熬的一夜。

“我真的，昨天睡觉的时候，半夜醒来放松膀胱，满脑子都是咸肉菜饭。”

他梦里也在吃咸肉焖饭！

他特地追着厨子小师傅才来的村里宴席。

干饭不积极，思想有问题！

他就想来看看，今天还能不能抢到一口咸肉菜饭。

陈副导喊道。

“正好，今天我们有一场外景拍摄的戏份，是男女主和群演吃饭。”

“我们争取在15条内把这场戏过了。”

一般剧组拍吃饭的戏，哪怕是一口汤面，主演都得一遍遍吸溜，不断地在“咔”“开拍”里吃上一碗又一碗。

主演为了保持体型，都会选择节食瘦身，胃口并不大。几遍重拍后，演员都吃不下，所以会出现很多假吃，被观众喷个狗血淋头。

如果是夏天，高温暴晒下，面条，和饭菜等道具很容易馊。

放馊了的饭菜，那股味儿，别提多难闻了，隔着老远场务都受不了，更别说主演还得把馊饭，馊面往嘴里塞。演员一边反胃干呕，一边还得做出十分美味的违心表情。

简直是人间酷刑。

所以，剧组一提到拍外景吃饭戏份，演员们纷纷吓得打了个哆嗦，汗毛纷纷竖起来。

他们本来只想来蹭饭，没想到还有拍戏任务？

突然，他们心高高吊起，莫名开始紧张。

……

灶台间，唐昊用毛巾一抹额头的热汗，继续忙碌。

他生怕来的人超，预料到流水席的菜会不够吃，所以特地多加了超额的面食。

唐昊检查了醒发好的光滑面团。老面在酵母作用下，已经醒发了两小时，是原本的三倍大。他把将发酵好的面团取出，排气后搓成长条，分成小剂子。

然后他开始剁牛肉馅。

咔咔咔！

砧板发出均匀地的剁肉声，有节奏的切剁声音很是好听。像是鼓点极强的音乐。

剁碎的牛肉，加入调料拌匀。然后将小剂子擀成牛舌状，涂抹一层油酥，铺上牛肉馅，从一边卷起，收口处捏紧。

最后他把将卷好的面饼稍微按压成圆饼状，撒上少许芝麻。

再次擀成薄饼。

一个个漂亮的牛肉锅盔面饼擀好。

烤炉灶已经预热到烫乎，他把一张张薄薄的牛肉锅盔面饼，往烧饼炉子里一贴。

“啪”轻轻一声，薄薄的面饼就贴上烧炉内壁，每面烙到金黄。

烧炉冒出热气，牛肉锅盔的鲜香味，夹裹浓郁的牛肉馅料香味出现，诱人的香味顺着热气在院子里散开，无比勾人。

锅盔还没出炉，亲朋好友们纷纷嗅着香味，转过头眼巴巴盯着大棚下的灶间。

“还有菜呢？”

“面食还没上！王叔说想吃锅盔，越薄的越好。”

“王叔点的锅盔？我去，这小味儿还没落桌，就已经勾的我口水直流。”

“老张，你不是刚才抢菜挺能的么，汤汤水水都顺着座位滴到我面前，你怎么还饿？”

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