大燕文学

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第17部分（第2页）

酿酒

想到酿酒后；邝谦自己就不打算再去摘野菜，他打算偷偷的酿一些酒，不告诉任何人，到时候给大家一个惊喜；当然，作为已经知情的莱德；自然要帮忙掩护和打下手。

邝谦找美亚买了一本酿果酒的书，细细研究，他一直以为果酒很容易酿；看了书才发现要很多步骤：鲜果→分漾破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→发酵→倒桶→贮酒

其中的发酵需要酒母；这东西他不了解；也不知道怎么制作；只好找美亚买了一份，之后就可以正式开始了。

邝谦打算做红果酒，他把里奇他们叫进屋子，以零食为条件让他们几个小孩帮忙，把红果去皮，然后把籽去掉，邝谦打算做三大缸的酒，所以需要的红果量大，所以族人们这几天长看到邝谦莱德和小朋友们鬼鬼祟祟的躲在屋子里，小孩们常常捧着很多红果跑进邝谦屋子，莱德一打完猎也跑进去，不知在忙碌着什么。

红果去皮去籽后，邝谦把它放陶桶里，他们部落只有三个大缸，都被邝谦拿来用来装酒，其他步骤只好用桶代替，虽然累了点，但也没办法。

放进桶里后，邝谦拿着根干净的木棍，一直不停捣着，直到红果变成果汁，再去位面买一张纱布，跟莱德一起把果汁过滤几次，然后留作原汁。

然后把买来的酒母放进原汁里，盖好盖子让它发酵，由于发酵过程比较久，而凯特和奇等不了那么久，邝谦只好找美亚问问有没有可以加速的东西。

美亚说有是有，但是用了会使酒的味道稍微变差，放少点影响会小很多。于是邝谦少加了一点，把原本需要差不多十天的发酵期缩短到了三天，这三天他还可以做其他事。

把一缸子发酵液收好，邝谦给了里奇他们很多零食，换取他们的保守秘密，然后再去做其他东西。

有了酒就需要下酒菜，烤肉和火锅大家都吃过了，没有新鲜感，太复杂的食物邝谦也做不来，只好想一些简单的，例如铁板烧，只要有铁板就好了。

于是邝谦让族人打造几块薄点的铁板，也不告诉族人们什么用，只说到时候就知道了，勾起了他们强烈的好奇心。

然后邝谦又跑去处理猎物的地方，就看到此时尼尔正在解剖兽皮，邝谦走过去。

＂尼尔。＂

尼尔抬起头，就看到邝谦笑着走过来，＂邝谦，你怎么来了？＂

＂是这样的，我想要一些动物的肥肉，还有一些干净的兽毛。＂说完指着旁边已经被解剖完的野兽尸体上的肥肉说着。

尼尔拿着小铁刀，速度很快的把肥肉切下来，边问：＂你要这个干嘛？很难吃的。＂

邝谦依旧卖者关子，＂你到时候就知道了。＂

尼尔笑着摇头，也不勉强，切好肥肉后用树叶包好，然后又拿出一块白色的兽皮给邝谦。

＂谢啦尼尔，我先走了，再见。＂邝谦接过东西，和尼尔道别。

＂再见。＂

邝谦要肥肉是因为他想要炸油，兽皮则是弄成刷子。他在厨房垒了个灶，拿了些木柴进来，就开始炸油。先把锅烧热，然后放入一块肥肉，就看到白腻腻的肥肉慢慢融化，变成了金黄色的油，还散发出香喷喷的味道，等肥肉炸完就剩下油渣后，就把油倒入干净的罐子里，然后再继续放入肥肉，再次炸油。等肥肉全部炸完后，邝谦得到一罐子的油。

把油放好，邝谦回头，就看到里奇他们正趴在厨房门口，好奇的看着他，他奇怪的问道：

＂怎么呢？＂

＂好香哦，邝谦哥哥，你在做什么好吃的？＂里奇问。

邝谦这才发现由于他炸油，不止屋子里香气四溢，还飘到了外面，很多人都好奇的看两眼，不过都想到邝谦说的到时候就知道了，也就不跑来问了。

＂这个不是好吃的，但是用它可以弄好吃的。＂有了油可以做很多东西，煎炒炸等等。

＂真的？那我们可以吃么？＂海伦也问，其他小朋友都点头，期待的看着邝谦。

＂当然，所有人都能吃的。＂邝谦笑着回答。

＂好的，谢谢邝谦哥哥。＂

＂不用谢，你们跟我出去摘辣椒吧。＂邝谦说完，带着小朋友们出去摘辣椒了。

邝谦摘了些辣椒后，把辣椒，大蒜放进碗里捣碎，然后放进锅里加油炒热，最后放水煮，期间不停搅拌，防止糊锅，然后加盐调味，等到变成酱状就可以了。

这次做出来的辣椒酱有辣椒的辣味和大蒜的香味，虽不说顶级好吃，但是也很不错。

邝谦做了几碗辣椒酱，和油一起放在仓库里，防止变坏，然后就开始做刷子。

邝谦之前见过尼尔鞣制兽皮，做出来的兽皮质量很差，又臭又硬，邝谦打算以后找找方法改善一下，最好可以找到棉花或者麻之类的。不过现在，他有事要先完成。

邝谦把兽皮上的毛扒下足够做二十只刷子的份量，然后煮水把兽毛放进去高温煮沸杀菌。

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