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第77章 商队不来真是棘手（第2页）

“他还说，明早会派弟兄过来一问，若咱们能解决饭菜随到随吃的问题，便领着弟兄过来用餐，但时辰不会固定，毕竟得看货品何时装好，若咱们觉得麻烦或是解决不了，他就在码头吃了晌午再出发了，路过咱这就不停了。“

凌老汉吐出烟嘴，轻哼一声，“这还不好办，你立马跑一趟码头，看看那些食肆都卖些啥，怎么卖吃食，回来咱们照做就是了。”

梧桐大致就想到了，食堂大盆菜的模式。

凌老汉见儿子坐着不动，一烟杆就敲在他肩膀上，烫得凌大成一激灵。

“爹，你打我做甚？”

“我说的你没听见？”

“听见了，”凌大成叹气，“我在想他之前说过，出城之后，商队不能长时间在某一个地点停留，怕贼人盯上货品，码头我去过，那些食肆里怎么卖饭又卖些啥我都知道，可按他们的方式来，就算咱们事先炒好一堆的菜，待他们来，他们总得吃吧，人数众多，耗个一刻钟都算快的了，这算即买即走吗？”

凌老汉皱眉，“何为即买即走？”

一旁默默做听众的洪进宝解释道，“就像卖粽子包子的，顾客不用多停留，带走方便，路上随时取食！”

众人一惊，这意思，他们要做这单生意还得开始包粽子了？

凌大成忙附和，“对对对，他想要的就是这样，来了就能买，买了就好走。”

洪进宝又道，“可咱们卖粽子也不行，这些做惯了体力活的人，不吃饭就没力气，粽子包子偶尔换换口味行，想要长久做他们的生意，仍该考虑热汤饭才是，

不过……商队到城门外的时间不定，咱们学码头食肆做大盆菜，早炒出来究竟是多早，菜一会就得凉，我记得……那些食肆是做有一个很大的保温柜台，下边倒上热水温菜，可他们翻台率高，一个中午卖光所有的吃食不费劲，

咱们在这地儿，眼下商队不爱来，炒出的菜一直得温着就得一直不停烧水，青菜放久了黄，哪还有卖相，若再加些肉片，菜卖不掉烂在锅里，耗损多大啊？那样的保温柜台我可以做，若咱们考虑好卖大盆菜，回头我就给咱店里弄一个。”

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