大燕文学

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第45章 烤肉饺＋酸汤素饺二（第1页）

“不知道，但我怕大舅安排不好，不够食物又让人家白等，先泡着，咱们也得吃。”

“行，我来。”杉桐很快搁下刀具，清洗好一只小缸子，量米泡水。

梧桐将素馅饺子的馅料也送到娘亲身边排队。

负责擀面包饺子的两位妇人此刻已被突然加大的工作量包围，好在这些白案功夫自小习得，算得上几十年的老师傅了，忙而不乱，井然有序。

后厨里几人做事还是靠谱的，梧桐上去掀开门帘一条缝朝外看了看。

四姐都腾开位置去到柜台边干活了。

店里八仙桌坐满了的人，挤挤搡搡少说五十人，店外还排着一长溜的队，搞什么，她舅是在店门口写了免费的牌子吗，怎么会有这么多的人？

靠近后厨的客桌边，客人的交谈声或多或少回答了她的疑问。

“打听到啥了？”

“说是抓到山贼正在赶回来的路上，抓贼的守军会在城门外点将休整，眼下守城的兵士已经不让百姓入城了，也不接受盘查了，都赶到路边去了，让等着守军大部队赶到，办完事才让咱们进城！”

梧桐嘴里念着守军两个字，让百姓给他们让路，甚至守军不来，百姓还不能进城了？这算啥，找些百姓当战地记者，目睹守军擒贼有功？

“水烧好了吗？这边可以下烤肉饺子了。”

“来了！”梧桐立刻跑回来看火。

将一笸箩好像军训过，排列得整整齐齐的水饺全数下到汤锅里，搅动水波纹，盖盖。

案台边铺上盘子，上菜的托盘严重不够用，缺任何木器之时就让她异常想念洪大叔。

现在啥都缺，将就着用吧，大不了，后面上菜的大拇指就戳到菜碟里呗！

不到一刻钟，有山撩起身边的门帘喊，“阿水，上饺子了。”

“来咯！”

“全是肉馅的饺子，素馅还得等一会。”

“明白！”

一盘盘的肉饺送往客人面前，立刻找到哄抢。

肉丁的焦香带着轻微的脆感，猪肉肥油层柔而不腻，还有鸡蛋的滑嫩，小葱的辛香，三种食材完美结合，再到辣椒蘸水里一捞，就是浓墨重彩的一笔。

“哇，真是麻雀吃了香蕉，雀实香啊！”

“亏得咱们来得早一些，还能吃上这盘肉饺子，好好吃。”

有人咬开饺子皮，看着金黄，红色的烤肉和绿色的葱花相间呈现出的饱满内馅，“怎么做的……哇，这个肉汤……”

想说研究馅料的，汤汁看着就要溢流到桌面上，根本来不及细看，吃都险些来不及。

靠近店门口的两桌，借着明媚的阳光直射下来，薄而有嚼劲的外皮在阳光下泛着诱人的光泽，尝一口，内馅饱满且多汁，烤肉的醇厚与酱汁的鲜美简直要香掉下巴了。

“呜呼，呜呼，太香了，我愿称它为芜湖版肉饺子，这家店，我咋今天才知道啊！”

“似乎也没开多久，但味道真的绝，厨子手艺真好。”

“嗐！肯定是哪家酒楼的大厨厌烦了每天的早九晚五，不瞒你说，我吃遍了整个南溪州，遇到过不少名厨另起炉灶的，这种事见多了。”

“见多了，你方才还抢我的饺子？”

“都是一家人，至于吗？”

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