大燕文学

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第14章 糍粑辣子鸡二（第1页）

看娘亲为了避嫌不愿再过来，倒是给梧桐创造了机会。

她抹干脸上的水气，小声问道，“洪叔能否问问王师傅还有没有时间帮咱们忙，我想把后厨再改造一番？”

她一边说着，转去料理鸡腿，准备给柳桐和不吃辣的人备一份鸡汤，鸡腿往瓦罐里放，几片姜片，油盐调味料。

“你外公和大舅……又要改造茶寮了？”

“不是她们，是我！”

梧桐在大舅带回来的菜篮里寻到一根淮山根，开始刮腿毛，“我想再增加一些吃食零嘴下酒菜，洪叔下过那么多的馆子，应该对酒楼食肆后厨的规制了解甚多，我想在靠墙的位置砌五个灶口，风箱要做一灶一个的设计，中间是物料台倒是不用砌啥，在另一面墙边砌一个回字形的大水池，再做一个到顶的烤炉，后院里再挖坑盖间茅房得花多少钱？对了，再把咱店这三面墙围上。”

洪进宝瞪直了眼，这些话是一个十二岁小姑娘会想会说的吗？

他怎么感觉梧桐这病过一回之后完全变了样，从前不太爱说话，遇事也只是附和着姐姐们的发言，如今倒是口齿伶俐思维缜密得很，还有这做菜的姿态，那叫一个麻溜自然，就好像，颠勺二十多年的样子，都不需要托腮思忖下一步的！！

切淮山的声响将他的思绪拉了回来，他看了眼远处桌边滔滔不绝的凌大成，蹙眉道，“那日你舅来找我，首提茶寮之事，让我帮忙找人建造茶寮时我便说过，要盖就得一步到位，即便是个茶寮，也得建造的光鲜亮丽些，客人总是喜新厌旧的，你外公心疼钱只求简单，瞧吧，用了就知好不好！”

“洪叔说的是，咱们先把后厨整起来，我这几日卖饼子挣了几百文，应该够两日的工钱了吧？”

洪进宝一怔，“你外公大舅那头同意了？”

梧桐急忙在嘴边比了个噤声的手势，“他们不会不同意的，洪叔说的一步到位我赞同，虽然是个茶寮，可若真没啥生意，还不是得做别用。”

洪进宝忖了片刻，只是道，“你还是得问问你娘和大人们的意见……”

梧桐点头应是，心底叹气，她就是个大人，偏偏穿到个小孩身上，好多事都得绕几个大圈子。

一刻钟后，糍粑辣子鸡在千呼万唤中端上桌来。

红油赤酱，浓香扑鼻。

辣子鸡颜色红亮，看起来就让人食欲大增。

男人围坐一桌，女子孩子另一桌，凌老汉热情招呼着三位客人。

“来来来，请动筷，进宝带来的公鸡，哎哟，这辣椒也是多了点哈……”

“爹！”凌大成清咳一声，换上笑容逗个乐，“烧这菜的大厨可说了，精髓就是辣椒里找肉，哈哈……大伙尝尝，虽然叫辣子鸡，可在咱应嘉县城的独一份，保管好吃到哭。”

客人哈哈笑，闻着香味的确是口水不停流，但论到好吃到哭，这……

小看谁呢？！

老刘头忍不住说了一句，“那我得先来尝尝看了，老夫活了快七十载，清粥小菜吃过，山珍海味也吃过，是怎么个神奇滋味能让我哭上一鼻子，回头一准给大成这儿好好宣传宣传！”

“请请请！”凌老汉下意识起势恭请，脸上的笑容激动过老刘头啊。

“进宝，王师傅，来来来，别客气，动筷动筷，都尝尝！”

洪进宝笑眯眯地点点头，比个手势邀请王师傅先来，他也不敢讲话了，饥肠辘辘加上菜肴的香辣味，早就让他口水泛滥了，就怕一张嘴哈喇子就要流下来，在凌月面前如此这般，多丢人啊？

辣椒太多，鸡块又切得太小，真是有种在辣椒里找鸡的错觉，老刘头眼神不好，一筷子夹着个硬物，猜测应该是鸡块，左右都是被辣椒皮辣椒汤糊得红红的，夹起就往嘴里送。

入口一嚼，一股辛辣味直冲鼻腔，原来是颗裹满了辣椒和汤汁的蒜粒，他呛咳一声，好在绷住了，紧接着，浓郁的辣味直冲头顶，视线就被水气模糊了。

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