大燕文学

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第29章 四合院里的大茶馆（第1页）

这是一座典型的黛青北派京师风格大茶馆。

茶，是同时为黛青和吉利两大帝国同时热爱的饮品。茶是吉利国皇家宫庭的国饮。一个吉利国绅士每天都喝茶，通常一天喝很多杯。茶叶最早是光元17世纪初由大吉利国东天竺殖民公司首次带到吉利国的。当时的吉利国售价极其昂贵，是只有富人才能享用的奢侈品。人们在买到茶叶后，甚至要将其锁起来，以免丢失。光元1717年，托马斯·唐宁（ThomasTwining）开了第一家女性茶馆，慢慢地，各地开始出现茶店，越来越多的人都能喝到茶了。

然而，茶叶，这种“神奇的叶子”的真正发源地却并不是天竺，而是黛青。

与吉利国只有富人才能喝得起茶不同，黛青几乎真正做到了人人喝茶。当然，喝的茶和喝茶的品质、风格，配套环境，也是大不相同的。大抵可以分南北西三大派。

南派是指南土，南土是茶的原产地，资源丰富，风格上趋向精美，茶道非常繁荣。

西派指西土和北土，这两个地方的土地只适合牧业，蔬菜水果少，人们出于饮食方面的原因，对茶叶强烈刚需。只要有茶就是好的，根本不讲究。

而中土和东土则属于北派。北派饮茶风格大气而务实，其中又以京师茶馆最为代表。京师的茶馆不仅能够喝茶，还有很多其他的配套的服务功能。

根据这些服务功能的差异和环境档次的高低，京师的茶馆一共分为四类。

最常见也是最低端的叫酒茶馆。

顾名思义，这种地方不仅可以喝茶，还可以喝酒。当然喝酒肯定得配菜，所以客人还可以在这里点菜。甚至于，客人可以自己带着食材请厨的大师傅给你做，店家只收一个手工费。

服务是很丰富到位，但是显然已经没了品茶的意境。

所以，但凡有身份、有钱的人，以及要面子的文人墨客是绝不进这种茶酒馆的。

去这种地方的人基本上都是底层的穷人，他们不讲究。

比酒菜馆大一点的，叫清茶馆，茶馆的规模比前两个茶馆又小了一些，清茶馆不讲评书，不讲相声，基本上是三五好友来了之后来聊天了，下个棋聊个天，张家长李家短，6只蛤蟆3只眼，全是玩这个的。

清茶馆还有一项任务，那就是清查管，也是人事，比如你想雇个人，找个老妈子，雇个力工，也可以到清茶馆去找清茶馆，还有一个名叫船或者是口子，这个在京师也算是人力市场的一种。所以一般情况下清茶馆是非常热闹的，三教九流，五行八作什么人都有。

这种茶馆可以谈事儿，但不能谈重大和文雅的事儿，环境太嘈杂。

比清茶馆再上一个档次的，叫书茶馆。

你千万不要以为这是配备了茶水服务的图书房。这里的书，指的是“评书”，评书是一种在黛青京师非常流行的娱乐，类似于“讲故事”，深受喜爱。很多人不一定用眼睛读多少书，但是却通过听评收听了很多的书。也许就是为了保护视力吧。

除了听评书，这里还可以听到“相声”。相声跟评书最大的区别就在于，相声是以把听众逗笑为目的，只要能把人逗笑，无论怎样夸张扭曲瞎白话，都是可以的。

书茶馆一般每有三场书，当然不是早中晚，而是从午后开始第一场，晚饭前的时候是第二场，晚饭后到太阳落山是第三场。一场连着一场，人们听着故事，很容易陶醉其中，然后就会有卖茶的来给你上茶。你当然要买，因为这里本来就是茶馆，你不喝茶你干嘛来了。你说我就是想听故事，那不行，这是茶馆，不喝茶就得走了。可是你还想听故事，于是你就得买茶。

而且人们也不能干喝茶呀，于是又有各种瓜子果盘出售。人们可以边听书，边喝茶，边嗑瓜子，这也是一种享受。

有说书讲故事，当然是一种享受，但是这种氛围，显然是不利于谈什么事情的。

真正就最好的茶馆叫大茶馆。

这种茶馆一般都设在几进的院子——京师人称之为四合院的里面。这种四合院，有两进的，也有三进的。凡是能在这种院子里的大茶馆喝茶的人，都是一些达官显贵，而且是有地位的人。他们一般去这种茶馆都是谈事情，先喝茶，里面放上各种烤猪的茶具，还有各种的干果和果品，大家边喝茶边聊天，喝完茶了后事情谈明白了，后边还有饭，这种茶馆既能喝茶，又能给你准备饭，这是有钱人去的场所。

李伯约现在就和赤尔典并排坐在这样一间大茶馆里。

在他们的对面，是一个衣着华丽考究，面目白净，举首投足优雅的黛青国中年男子。

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